Рецепт

Салат с маринованной тыквой и помидорами черри

Жанна Тихонова08 марта 2015

Приготовление

1 час 15 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Пользу тыквы переоценить трудно! Она содержит витамины и минералы, много клетчатки, которая надолго продлевает чувство сытости. К тому же в тыкве очень мало калорий! Тыква содержит большое количество редко встречающихся витаминов К и Т. Когда же, как ни весной поддержать свой организм витаминами, при этом не волнуясь о своей талии? Угощайтесь вкусным салатом!

Ингредиенты

основные

помидоры черри

8 шт.

кедровые орехи жареные

Маринад-заправка

оливковое масло Extra Virgin

2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Для маринада смешать мед, уксус, оливковое масло, соус соевый. Взбить венчиком.

шаг 2/5

Тыкву нарезать с помощью овощечистки на тонкие ленточки.

шаг 3/5

Отправить тыкву в миску для маринования. Посыпать молотым кориандром и итальянскими травами. Залить маринадом, оставить на 1 час.

шаг 4/5

Помидоры черри вымыть, разрезать пополам. Перец чили нарезать полукольцами.

шаг 5/5

Выложить на тарелку для подачи салатный микс, на него – маринованную тыкву, половинки черри, перец чили. Полить салат маринадом, присыпать кедровыми орешками.

Комментарии — 29

Олеся

9 лет назад

Какой яркий и пикантный салатик! 😊 Очень красочный!😚

Жанна Тихонова

9 лет назад

Олеся,

Согласна! Спасибо, Олеся! 😘

Марина Z.

9 лет назад

Жанночка, я облизываюсь глядя на фото. Мариновала тыкву. Так вкусно было!!! Салатик чудо. Орешки свою изюминку дают и заправка эта в тему ко всем ингдериентам. В общем, 5+++++++!!! 🌷🌷🌷
Я в такой печали, что голос можно только 1 раз отдать...😢

Жанна Тихонова

9 лет назад

Марина Z.,

Мариша, не печалься! Мы здесь в первую очередь делимся рецептами, общаемся! 😉 Спасибо огромное за отзыв! 💖

ВикторияS

9 лет назад

Какой яркий солнечный салатик!!! 😍😃 И вкус, уверена, чудесный!!!😋💗

Жанна Тихонова

9 лет назад

ВикторияS,

Викуль, спасибо! Да, очень вкусно и легко! 🍀🍀🍀

Алина Долидзе