Приготовление
1 час 50 минут
Описание
Eton mess - английский десерт, который подается традиционно в Итонском колледже (частная британская школа для мальчиков, основанная королём Генрихом VI) во время летних пикников и соревнований по крикету, проводимых между командами Хэрроу и Итонского колледжа. Первая встреча между ними, как пишут, произошла ещё в 1805 году.
Первоначально десерт был сделан из клубники или бананов, смешанных с мороженым или сливками. Безе - это более позднее инновационное дополнение. Подавать десерт надо сразу после приготовления, иначе безе размокнут в сливках. Eton mess может быть приготовлен и с другими фруктами, но клубника считается более традиционным вариантом. Безе приготовила с запасом для следующего раза, а это вкусное лакомство, думаю, закажут мне еще и еще.
Готовила этот десерт много раз , только вместо сливок добавляю простой йогурт. И это действительно , один из самых вкусных десертов!😋😋😋
Наташенька, значит ты понимаешь меня, как это вкусно, с йогуртом меньше каллорий конечно, но иногда хочется побаловать себя, друзей, родных такой сливочной нежностью🌹🌻🌸💗
О, да! Я тебя понимаю! И конечно , со сливками , уверена, это бомба! А на сколько все просто! Ведь, даже клубника замороженная- а как вкусно!😘😋
Вкусно и просто, это точно💗💗😍😊
Леночка, какой нежный и легкий десерт!😍😍😍
Юлечка, вполне согласна, он такой😍💗🌹
Сплошное удовольствие и нежность!!!!!!!!!!!!!!!!!😍💖
Зариночка, спасибо за такую приятную оценку🍀🌹😌😍
Вкусненько и нежно😋💗
Любочка, вполне согласна🌺🌻🌹
Леночка, у меня ETON MESS ассоциируется с летом! ))) 😌😇🍀 Готовлю его по рецепту Г.Рамзи и добавляю все имеющиеся на тот момент ягоды... (малина, черника и т.п.) 😋 А ты его можно сказать зимой подала... ЗдОрово! Я бы не отказалась сейчас от такой креманки! 😍😋😋😋
Ириш, не могла удержаться, конечно, свежая клубника не идет в сравнение с замороженной, просто, как говорится, дала десерт в преддверии сезона... ты права, конечно, лето-крикет- Итон, коллежд в котором является знаковым местом для англичан. На некоторых сайтах в десерт этот добавляют спиртное, что вообщем-то недопустимо, учитывая, что в колледже учатся мальчики 13 - 18 лет. Не стала давать переводное название "mess", часто дают "мешанина","беспорядок", но в моем представлении эти слова больше со знаком минус, чем плюс, а десерт гармоничен. Есть у этого слова еще значения- например, просто "блюдо" или "кушанье", или "общий стол". Извини, за пространные слова🌺💗
😘😌💐