Рецепт

Постный пирог с хрустящей корочкой

Победа06 марта 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Очень достойный рецепт! Рекомендую печь не только постящимся! Пирог получается слегка влажным, абсолютно не требующим какой-либо пропитки, очень ароматным, но, самое главное, с потрясающей корочкой! Пекла его не раз, улетает мгновенно! А если доживет до следующего дня, то станет еще вкуснее! Если не любите корицу, замените ее измельченными орешками. Но этот аромат... Вкусного вам поста!

Ингредиенты

Для начинки и посыпки

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Все просто и быстро. Ставим духовку на разогрев до 180 градусов. В одной миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соду, ванилин и сахар. В другой несладкое яблочное пюре, растительное масло и уксус. В третьей корицу с 2 ст. л. сахара.

шаг 2/5

Соединяем мучную смесь с масляной. Быстро перемешиваем. Тесто получается довольно густым и липким.

шаг 3/5

Выкладываем в форму 1/2 часть теста. Силиконовую (у меня 20х11,5 высотой 6,5 см) не смазываем, другую смазываем растительным маслом и слегка порошим манкой/мукой. Равномерно посыпаем 2/3 коричной смеси, выкладываем вторую половину теста.

шаг 4/5

И сверху оставшуюся часть сахара. Ставим в разогретую духовку на 40 минут.

шаг 5/5

Вынимаем из духовки, даем остыть, извлекаем из формы. И наслаждаемся. Очень-очень-очень вкусно! С хрустящей корочкой. Приятного аппетита!

Комментарии — 54

карамелька

5 лет назад

Невероятно вкусно!!!! Автору огромное спасибо!!!
Рецепт просто находка!

Alexandra Kavi

4 года назад

Вместо пшеничной муки взяла столько же рисовой, остальное все по рецепту. Получилось ооочень вкусно!

Наталия