☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный суп с сосисками

Сырный суп с сосисками

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
В нашей семье есть 2 любимых первых блюда, которые никогда не надоедают и которые хочется есть и есть! На первом месте борщ! На втором месте сырный суп, который я сегодня Вам хочу предложить! Готовлю я его уже лет 10. Вкусный, сливочный с копченой ноткой!

Ингредиенты

основные
сыр плавленый
300 г
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
сосиски
300 г
сливочное масло
30 г
соль
по вкусу
перец свежемолотый смесь
1 щепотка
укроп свежий
1 шт.
картофель
5 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
В кастрюлю налить 2 литра воды, вскипятить. Картофель почистить, помыть и порезать брусочками. Закинуть в кастрюлю и дать закипеть. Снять накипь.
шаг 2/5
Следом добавить сыр. Я предпочитаю вот такой в баночках "янтарный", он быстрее и лучшее растворяется, чем в брикетах и с ним вкус намного ярче! Перемешать и варить до готовности картофеля.
шаг 3/5
Тем временем делаем пережарку:Лук почистить и порезать полукольцами или кубиками,морковь почистить и потереть на крупной терке.Сковороду разогреть и растопить сливочное масло.Добавить лук с морковью и потомить в течение 5-7 минут. Сосиски порезать кружочками(в идеале лучше брать подкопченые) и добавить в сковороду.Обжарить еще несколько минут.
шаг 4/5
Добавить содержимое сковороды в кастрюлю и поварить еще 5 минут. Зелень помыть, обсушить и порезать. Добавить в кастрюлю. Довести до кипения и выключить.
шаг 5/5
Приятного аппетита! P.S.: По желанию можно добавить макаронные изделия в конце варки.
Комментарии — 38
Юля Гончарук
7 лет назад

я такой суп ребенку варю, но вместо воды использую куриный бульон.

Mihail K
6 лет назад

Можно добавить сливки 20% для нежности! Ну и отварить бульон на копченностях))

Екатерина Корженевская
6 лет назад
Mihail K,

Как вариант,можно.Но вкус будет совсем другой.Да и жирность увеличится значительно!Моя семья не очень любит жирные супы.

Mihail K
6 лет назад

Рецепт отличный! Спасибо🙌

Екатерина Корженевская
6 лет назад
Mihail K,

На здоровье)Да,супчик чудо!По сей день его готовлю!

Александр
5 лет назад

Отлично!!! Приготовили вместе с сынишкой, суп с сосисочками, его просто привёл в восторг :) спасибо!

Екатерина Корженевская
5 лет назад
Александр,

Александр,на здоровье!

Анастасия Нечитайло
5 лет назад

Замечательный рецепт, спасибо. Лёгкий в приготовлении, вкусный, сливочный, нежный суп. И я советую всё же добавлять макаронные изделия. Тогда будет вообще бомба!

Екатерина Корженевская
5 лет назад
Анастасия Нечитайло,

Анастасия,спасибо за теплые слова!Да,макарошки я тоже добавляю)

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"