Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Макаронный пирог-запеканка "Timpano alla Cardinale"

Макаронный пирог-запеканка "Timpano alla Cardinale"
Приготовление
1 час и 55 минут
Рецепт на:
8 персон
 
Участник конкурса
Итальянский ужин

Пищевая ценность порции

441
кКал
18%
Белки21 г
Жиры22 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
6 ст. л.
4 ст. л.
1 зубчик
½ ч. л.
по вкусу
70 г
120 г
100 г
120 г
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 кг

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

В миске перемешайте сухари, чесночный порошок и 1/2 ч.л. соли.
В миске перемешайте сухари, чесночный порошок и 1/2 ч.л. соли.


На весь экран

# шаг 2/17

Помидоры помыть, обсушить, разрезать пополам и удалить семена.
Помидоры помыть, обсушить, разрезать пополам и удалить семена.


На весь экран

# шаг 3/17

Половинки помидоров поместить в дуршлаг, дать стечь соку.
Половинки помидоров поместить в дуршлаг, дать стечь соку.


На весь экран

# шаг 4/17

Затем выложить половинки помидоров на противень, застеленный пекарской бумагой (у меня тефлоновый коврик). Сбрызнуть оливковым маслом (2 ст.л.) и присыпать базиликом.
Затем выложить половинки помидоров на противень, застеленный пекарской бумагой (у меня тефлоновый коврик). Сбрызнуть оливковым маслом (2 ст.л.) и присыпать базиликом.


На весь экран

# шаг 5/17

Припорошить помидоры сухарно-чесночной смесью. И отправить в разогретую духовку (180 градусов), 25 минут. Помидоры остудить.
Припорошить помидоры сухарно-чесночной смесью. И отправить в разогретую духовку (180 градусов), 25 минут. Помидоры остудить.


На весь экран

# шаг 6/17

Помидорную мякоть выложить в чашу блендера и пробить в пюре.
Помидорную мякоть выложить в чашу блендера и пробить в пюре.


На весь экран

# шаг 7/17

Чеснок выдавить через пресс и обжарить на оливковом масле (2 ст.л.) до коричневого цвета. Затем чеснок убрать со сковороды.
Чеснок выдавить через пресс и обжарить на оливковом масле (2 ст.л.) до коричневого цвета. Затем чеснок убрать со сковороды.


На весь экран

# шаг 8/17

В чесночное масло вылить помидорное пюре и добавить томатную пасту. Тушить до полного испарения жидкости. Посолить, поперчить и посыпать базиликом. Хорошо перемешать.
В чесночное масло вылить помидорное пюре и добавить томатную пасту. Тушить до полного испарения жидкости. Посолить, поперчить и посыпать базиликом. Хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 9/17

Натереть сыр (4 вида) на терке.
Натереть сыр (4 вида) на терке.


На весь экран

# шаг 10/17

Отварить макароны (пенне). Откинуть на дуршлаг.
Отварить макароны (пенне). Откинуть на дуршлаг.


На весь экран

# шаг 11/17

В миске смешать сыр (4 вида), макароны и соус. При необходимости посолить.
В миске смешать сыр (4 вида), макароны и соус. При необходимости посолить.


На весь экран

# шаг 12/17

Огнеупорную форму проложить пекарской бумагой. На дно и бока формы выложить подготовленные помидоры в один слой, срезом внутрь. Заполнить макаронами.
Огнеупорную форму проложить пекарской бумагой. На дно и бока формы выложить подготовленные помидоры в один слой, срезом внутрь. Заполнить макаронами.


На весь экран

# шаг 13/17

Затем выстелить по стенкам формы второй ряд из помидоров. Вновь макароны.
Затем выстелить по стенкам формы второй ряд из помидоров. Вновь макароны.


На весь экран

# шаг 14/17

Выложить оставшиеся макароны и накрыть сверху помидорами, срезом вниз. Запекать в разогретой духовке (180 градусов), примерно 30 минут.
Выложить оставшиеся макароны и накрыть сверху помидорами, срезом вниз. Запекать в разогретой духовке (180 градусов), примерно 30 минут.


На весь экран

# шаг 15/17

Готовый пирог-запеканку остудить в течение 30 минут. Затем перевернуть на блюдо. Подавать теплым.
Готовый пирог-запеканку остудить в течение 30 минут. Затем перевернуть на блюдо. Подавать теплым.


На весь экран

# шаг 16/17

...разрезик.
...разрезик.


На весь экран

# шаг 17/17

...кусочек. Приятного аппетита!
...кусочек. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 38
Отправить
Венера
Венера
9 лет назад

😋идея - отличная, ТАК подать макароны😋 потрясающе, Лена!!!!!!!💗😘

Елена
Елена
9 лет назад
Венера,

Венерочка, большое спасибо!😘😘😘

Сабина
Сабина
9 лет назад

Очень симпатично!

Елена
Елена
9 лет назад
Сабина,

Сабина, благодарю!🌺🌺🌺

burro.salvia
burro.salvia
9 лет назад

Замечательная запеканка, Лена! 😍😌 И очень вкусная!!! )))) 😋

Елена
Елена
9 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, большое спасибо!😘🌹😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
9 лет назад

Леночка, какая вкусная и необычная запеканка!😋 На цукотто очень похоже!😘😘

*Elenissima*
*Elenissima*
9 лет назад

Лена, умопомрачительно!!! Потрясающе нарядно и оригинально!😍😘🌸

Елена
Елена
9 лет назад
*Elenissima*,

Леночка, большое спасибо!🌹🍀🌹🍀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.