Реклама
Юлия Высоцкая
Спецпроекты:
Polpette, или фрикадельки, готовят из одного вида мяса, из курицы или рыбы. Перечень сыров, которые можно добавить в них, очень широк: от рикотты и моцареллы до пармезана и солоноватого, с пикантным вкусом и лёгким ореховым оттенком гран падано. Можно использовать одновременно нежные сливочные сорта сыры и выдержанные. От этого во многом будет зависеть вкус polpette. Никакого размоченного в молоке хлеба не добавлять. Добавила еще в фарш немного вяленых томатов. Из зелени в фарше наиболее часто используется шпинат, петрушка. Можно добавлять и сухие травы. Соусы разные. Есть варианты мясных шариков polpette с разными начинками, жаренных во фритюре. Перед тем, как опустить во фритюр, их надо обвалять в сухарях.
| Белки | 23 г |
| Жиры | 40 г |
| Углеводы | 8 г |
| 360 г |
| 180 г |
| 1 шт. |
| 3 зубчика |
| 35 г |
| 70 г |
| 80 г |
| 1 ст. л. |
| 20 г |
| 150 г |
| 2 ст. л. |
| ⅗ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 740 г |
Вынужденные перекусы на бегу, праздники и застолья — диетолог Кэрри Бисон подсказала, как вернуться
Июльская жара не отступает, и мы постоянно ищем новые способы охладиться. Эксперт поделилась самым
Даже самыми полезными продуктами нельзя злоупотреблять, чтобы не нанести вреда здоровью. По этой
Медведка действительно может стать проблемой для дачников. Эти насекомые наносят растениям серьезный
Все облизывают (Светочки,Танечки,Олечки и т.д.) и хоть бы одна написала/спросила - там что 360 столовых ложек протертых помидоров вначале!?!
Леночка, я сегодня принесла тебе отведать мои польпетте😊 Спасибо тебе огромное, от все нашей семьи!!!💖 Тефтельки на вкус всем очень-очень понравились 😋
Машенька, я очень рада, что тебе польпетте понравились, спасибо за фото и отчет, главные ценители и дегустаторы, это точно, наши родные😍🌺😊😊💗
Очень вкусно 😘😊🌷
Яночка, спасибо большое за такую оценку)))))🌺😍
Как ни назови, Леночка, это действительно очень вкусно!!!! )))) 😍😋💖
Ириш, очень приятно прочитать это🌹😍
Леночка, какой богатый вкус и аромат! Очень вкусно..😌😍😋
Да уж, Юлечка, они там в Италии любят все такое...😍💗