Пряный, ароматный и нежный суп-пюре. Жгутики из слоеного теста с беконом гармонично вписались в этот дуэт.
Густоту супа можно отрегулировать с помощью бульона и/или сливок. Вместо свежей тыквы можно использовать замороженное тыквенное пюре.
Почистить и порезать лук-порей (белую часть) и чеснок и пассировать на оливковом масле в течение пары минут.
шаг 2/14
Добавить тыкву, порезанную кубиками, и еще подержать на небольшом огне, периодически помешивая, в течение 5 минут.
шаг 3/14
Добавить картофель, порезанный кубиками, и еще пассировать в течение 3 минут.
шаг 4/14
Добавить помидоры вместе с соком.
шаг 5/14
Залить кипящим бульоном, посолить, поперчить. Добавить перец чили, лавровый лист, мускатный орех и паприку.
После закипания уменьшить огонь и дать покипеть в течение 10-15 минут.
шаг 6/14
Суп снять с плиты. Вынуть из супа лавровый лист, добавить сливки и пюрировать с помощью погружного блендера.
шаг 7/14
Добавить сливки и поставить суп на огонь опять.
шаг 8/14
Как закипит - добавить порезанный тимьян и выключить. Наш суп готов.
шаг 9/14
Для жгутиков.
Разморозим 2 листа слоеного теста.
шаг 10/14
Каждый лист разрежем на 4 полоски.
шаг 11/14
Сверху каждой положим по полоске бекона.
шаг 12/14
И скрутим каждую полоску в жгутик.
шаг 13/14
Присыпим сверху сушенным тимьяном и отправим в разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут.
шаг 14/14
Добавим в каждую тарелку тертый пармезан и свежий тимьян.
Подаем с беконовыми жгутиками.
Наташа, я с отчётом! Пока что приготовила эти хрустящие заманчивые жгутики с беконом, но суп тоже на очереди... Подавала их как закуску вместе со слоеными косичками с оливками от Маруси. Получилось очень здорово и вкусно! И на столе смотрится очень эффектно и привлекательно. Спасибо за идею. 🌹 Фотоотчет загрузила; на тарелке уже немного убавилось, когда вспомнила о фотографировании pooh_lol.
Леночка, спасибо тебе огромное за фото-отчет! 🌹🌹🌹 💖 Да, они очень эффектные. У тебя очень красиво получилось! 😍 Попробуй и суп при случае. Все вместе - еще вкуснее! 😋😋
Леночка, спасибо за теплый отзыв! 🌹 😘 Очень приятно, что идея с беконом пришлась тебе по вкусу. Попробуй при случае воплотить - это очень вкуууусно! 😋😋😋
Наташа, я с отчётом! Пока что приготовила эти хрустящие заманчивые жгутики с беконом, но суп тоже на очереди... Подавала их как закуску вместе со слоеными косичками с оливками от Маруси. Получилось очень здорово и вкусно! И на столе смотрится очень эффектно и привлекательно. Спасибо за идею. 🌹 Фотоотчет загрузила; на тарелке уже немного убавилось, когда вспомнила о фотографировании pooh_lol.
Леночка, спасибо тебе огромное за фото-отчет! 🌹🌹🌹 💖 Да, они очень эффектные. У тебя очень красиво получилось! 😍 Попробуй и суп при случае. Все вместе - еще вкуснее! 😋😋
Наташа, суп и завитушки супер как красиво все😍😋😋😘💐
Лика, спасибо большое за комплимент! 🌷🌷🌷💗
Ароматы от супчика так и проникают от экрана ко мне в дом! И беконом здорово придумано!
Леночка, спасибо за теплый отзыв! 🌹 😘 Очень приятно, что идея с беконом пришлась тебе по вкусу. Попробуй при случае воплотить - это очень вкуууусно! 😋😋😋
Ароматный супчик, вкуснота😋😋😋
Ирочка, спасибо! 🌸🌸🌸
Суп очень и очень! Я как любитель - только за! 😃
Да, Ленусик, после праздников так и тянет на супчики! pooh_lolpooh_lol Спасибо, что заглянула 💐💗