Рецепт

Горячий шоколад из белого шоколада с ароматом лесных орехов

Nadejd@26 января 2015

Приготовление

1 час 15 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Вкуснейший, ароматный дессерт, который согреет вас холодным зимним вечером. Рекомендую готовить любителям сливочно-молочного вкуса шоколада, который дополнен легким ароматом ванили и лесных орехов. Ванильную эсенцию готовила по рецепту Али(Апрель) http://www.edimdoma.ru/retsepty/58279-domashniy-vanilnyy-ekstrakt

Ингредиенты

основные

шоколад черный горький

по вкусу

молоко

180 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Духовку нагреваем до 180 гр. Выкладываем на противень орехи. Жарим до золотистого цвета около 10 минут. Можно помешивать, чтобы не пригорали. Я обошлась без лишних телодвижений.

шаг 2/6

Снять с орехов шелуху. Измельчить.

шаг 3/6

В кастрюлю наливаем молоко, добавляем орехи. Доводим смесь до кипения и оставляем на 1 час настаиваться.

шаг 4/6

Затем процедим через мелкое сито. Орехи можно сразу посушить в духовке. А потом использовать для посыпки боков торта. Они остаются очень вкусными.

шаг 5/6

Добавляем сливки, ванильную эсенцию, поломанный шоколад, щепотку соли. Доводим до кипения. И сразу в чашки разливаем. Для образования воздушных пузырьков, наливаем молоко с некоторой высоты. По желанию посыпаем шоколадной стружкой. Но, честно говоря, аромат горького шоколада тогда перебивает все остальные ароматы.

шаг 6/6

Блаженство!

Комментарии — 29

Победа

9 лет назад

Бесподобно вкусно!!😋😋😋

Nadejd@

9 лет назад

Победа,

Спасибо, это точно!😄💗

Солнце

9 лет назад