1кг белокочанной капусты
1 небольшая свекла
500г твердых яблок
2 большие луковицы
0,25ч.л. молотой корицы (я не добавляю, не люблю)
0,25ч.л. молотой гвоздики
сок 1 лимона
3ст.л. сахара
4ст.л. сливоч. масла (для поста раст. масло)
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
1.Капусту тонко нашинковать и перетереть с небольшим количеством соли.
2.Лук нарезать полукольцами.Яблоки очистить и нарезать ломтиками, удалив сердцевину. Свеклу очистить, натереть на терке.
3.Смешать капусту с яблоками, луком, свеклой, корицей, гвоздикой, сахаром и соком лимона.
4.Выложить смесь в кастрюлю с толстым дном. Сверху небольшими кусочками разложить масло (или полить раст. маслом). Накрыть и поставить в разогретую до 160*С духовку на 2 ч. Один или два раза капусту перемешать.
Вкуснятина, спасибо за рецепт! Приятное разнообразие в пост,