Рецепт

Главная»Рецепты»

Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре

Иринка19 января 2015

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Получается очень вкусный супчик, особенно для любителей пюре:)

Ингредиенты

основные

картофель

лук белый

перец кайенский красный

по вкусу

крутоны мелкие

сметана 10%

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Берем тыкву (у меня сорт хокаидо), чистим, вынимаем мякоть и режем на кубики.

шаг 2/5

Также кубиками нарезаем картофель, лук и морковь.

шаг 3/5

В кастрюлю наливаем воды (1 литр), кладем тыкву и варим 15 минут. Затем добавляем картофель и варим еще 10 минут.

шаг 4/5

Пока наши овощи варятся, на растительном масле обжариваем лук и морковь, затем опускаем всё в кастрюлю, солим и перчим по-вкусу и варим еще 5-10 минут.

шаг 5/5

Снимаем кастрюлю с плиты и пюрируем все в блендере. Подавать с крутонами и сметаной. Приятного всем аппетита!

Комментарии — 3

9 лет назад

Супчик вкусный,добавила еще грибы!!!

9 лет назад

С грибами не ела, надо попробовать😊😋

9 лет назад

Очень аппетитно выглядит😋

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"