Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Новогодний торт «Эльбрус»
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
108508
3
Реклама

Торт "Медвежонок"

Торт "Медвежонок"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Долго думала над тем, какой сделать тортик. Самое важное, чтобы он был вкусный. И вот я его нашла - замечательный рецепт трехслойного торта. Не скажу, что очень быстро готовится, но результат себя оправдывает. А на вид его даже украшать не надо, он сам по себе прелесть. Надеюсь, вам придется по вкусу. 

Пищевая ценность порции

635
кКал
27%
Белки9 г
Жиры40 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
2 %
8 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
⅓ банки
200 г
Основные
7 шт.
2 стакана
200 г
1 упаковка
1 упаковка
150 г
2 стакана

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Отделить белки от желтков. Добавить в желтки стакан сахара. Взбить.
Отделить белки от желтков. Добавить в желтки стакан сахара. Взбить.


На весь экран

# шаг 2/10

Добавить мягкий маргарин. Взбить.
Добавить мягкий маргарин. Взбить.


На весь экран

# шаг 3/10

Белки взбить до жестких пиков, постепенно добавляя стакан сахара.
Белки взбить до жестких пиков, постепенно добавляя стакан сахара.


На весь экран

# шаг 4/10

В желтковую массу добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин. Перемешиваем, тесто получается не густым.
В желтковую массу добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин. Перемешиваем, тесто получается не густым.


На весь экран

# шаг 5/10

Тесто делим на три части. Часть размазываем по противню, заранее выстланному бумагой для выпечки, придаем форму круга, как в моем случае, но это все по вашему желанию.
Тесто делим на три части. Часть размазываем по противню, заранее выстланному бумагой для выпечки, придаем форму круга, как в моем случае, но это все по вашему желанию.


На весь экран

# шаг 6/10

Поверх теста размазываем взбитые белки и посыпаем грецкими орехами.
Поверх теста размазываем взбитые белки и посыпаем грецкими орехами.


На весь экран

# шаг 7/10

Выпекаем в духовке при 120-150 градусах, пока безе не подсушится.
Выпекаем в духовке при 120-150 градусах, пока безе не подсушится.


На весь экран

# шаг 8/10

Пока наши коржи остывают приготовим крем. Смешиваем сгущенной молоко с размягченным сливочным масло. Взбиваем пока крем не станет однородным и гладким.
Пока наши коржи остывают приготовим крем. Смешиваем сгущенной молоко с размягченным сливочным масло. Взбиваем пока крем не станет однородным и гладким.


На весь экран

# шаг 9/10

Смазываем кремом два коржа, верхний корж я оставила, таким как он был, но можете посыпать сахарной пудрой. Дайте торту пропитаться и приятного аппетита.
Смазываем кремом два коржа, верхний корж я оставила, таким как он был, но можете посыпать сахарной пудрой. Дайте торту пропитаться и приятного аппетита.


На весь экран

# шаг 10/10

У меня остались экстра взбитые белки, я добавила в них красный краситель и сделала маленькие меренги как дополнение к тортику.
У меня остались экстра взбитые белки, я добавила в них красный краситель и сделала маленькие меренги как дополнение к тортику.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
МарциПанка
МарциПанка
9 лет назад

Вкусный тортик! 😋 🌸 💗

Анастасия
Анастасия
9 лет назад
МарциПанка,

Спасибо 😊 угощайтесь 😉

Анна
Анна
9 лет назад

Какое название милое*pooh_lol😌😊* Люблю сгущенку**

Анастасия
Анастасия
9 лет назад
Анна,

Прям для сладкоежки 😊💗

Анна
Анна
9 лет назад
Анастасия,

ага!😊

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.