Приготовление
1 час 30 минут
Описание
Совсем недавно взбивала рыбное филе со сливками для рулета. Способ показался настолько интересным, что решила повторить его, но уже с куриным филе. Немного поинтересовавшись этой темой, узнала, что такой фарш называется "муслин". Изготавливается из белого мяса куриной грудки, взбивается со сливками в нежнейшую воздушную массу, из которой в последствии и изготавливаются клёсы. В горячем бульоне они набухают, становятся сочными. Такой трюк можно использовать для кормления деток, отказывающихся от мяса, ведь его в клёсах не так то легко обнаружить. Ну а всем остальным эта идея поможет разнообразить своё каждодневное меню оригинальным первым блюдом. Пусть всегда будет вкусно !
Очень вкусный суп! Клесы записала😄
👍 😘
Вика, очень вкусное здоровое блюдо! 🍀😋
Жанночка, спасибо большое 💖
Какая классная идея, Вика! 😍 Так забавно... у меня недавно был крем в профитролях "мусслин", а у тебя фарш муслин... pooh_lol👌 Я с радостью беру себе рецептик... Недавно совсем делала заварные клецки от Танечки, теперь твои клёсы будем пробовать! 😘🐾💐
И я об этом подумала😍 у меня оч интересно получилось: как я описала в предисловии обратила внимание на этот способ только пару дней назад, а в моём "рецептнике"))) этот супчик уже много лет хранится! ( я вырываю часто листки из журналов с понравившиеся рецептами, собралась целая подшивка и не одна, только руки не до всего доходят)), а тут вспомнила, пошла смотреть и действительно, рецепт именно фарша" муслин "!
Оч рада, Ирочка, что тебе понравился рецепт 💖💖
Ирина приглашаюhttp://www.edimdoma.ru/club/posts/17579-priglashenie-na-obed-rybnoe-menyu 😊😊
С удовольствием бы сейчас похлебала твоего супчика!😋 Только мне кажется, в ленте его не туда поставили.😳
Светочка 😳и мне так же кажется 😚 а РД вообще двух годичной давности! праздники все же прошли 😜хи хи хи! Я его искала в ленте сегодняшних рецептов, а он уже в голосовании! Щас пойду выяснять, что к чему 🐾 спасибо, что заглянула на чашечку супчика 💗
Что то плохо работает команда, РД сегодня пол дня не тот стоял!😡
Очень интересный рецепт...яркий, полезный и вкусный супчик😍
Благодарю, Любаша 💖🌺