Рецепт
Главная»Рецепты»
Теплый салат из осьминога с картофелем

Теплый салат из осьминога с картофелем

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Осьминогов разморозить и отварить в подсоленной воде. Мини-осьминоги варятся очень быстро, достаточно 2-3 минуты с момента закипания. Если у вас крупные осьминог, то время следует увеличить.
шаг 2/7
Небольшие картофелины очистить и порезать дольками. Залить кипятком и варить на сильном огне 7-10 минут. Слить картофельный отвар и вернуть кастрюлю с картофелем на огонь для того, чтобы выпарилась лишняя влага. Снять с огня и сохранять картофель теплым.
шаг 3/7
Для заправки взбить оливковое масло с бальзамическим уксусом, лимонным соком, горчицей и медом до получения гладкого соуса.
шаг 4/7
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук на среднем огне 5 минут.
шаг 5/7
Добавить осьминогов, приправить орегано и обжарить на сильном огне.
шаг 6/7
Соединить с картофелем, аккуратно перемешать.
шаг 7/7
Листья салата нарвать на удобные для еды кусочки, положить их на тарелку. Сверху выложить картофель с осьминогом и залить заправкой. Украсить салат листочками мяты (у меня не было) и помидорками черри. Приятного аппетита!
Комментарии — 20
burro.salvia
9 лет назад

Светочка! Я к тебе успела первая на осьминожков.... pooh_lol Мы их очень любим! 😋 Салат такой обычно делаю с большим осьминогом, а вот с такими малышами можно еще и спагетти сделать!.... 😋 Твое блюдо получилось ОЧЕНЬ аппетитным! 😃🍀

Стелла
9 лет назад
burro.salvia,

Я помню твоего большого осьминога.))) А мне вот маленьких удалось раздобыть.😊 Не всегда они у нас бывают. Спасибо, Ириш!😘

vicky
9 лет назад

a ya nomer 3!!! pooh_lolved u nas est obi4ai: na troixpooh_lol 😘ya so svoei lo#koi i belenkin suxim ...😎😄

Стелла
9 лет назад
vicky,

Отличная компания у нас собралась!😃 Спасибо, Вика!😘

Ms Frisella
9 лет назад

Знаем-знаем такой салат! Вкуснотища!! 😍😍

Стелла
9 лет назад
Ms Frisella,

😉 Спасибо, Юля!😘

Валерия
9 лет назад

ОБОЖАЮ морепродукты и этим все сказано!!!😋😋😋😏

Стелла
9 лет назад
Валерия,

Спасибо, Лерочка!😊😘

Натали М
9 лет назад

Вкусный салатик😋осьминожки такие аппетитные😍😃💖

Стелла
9 лет назад
Натали М,

Спасибо, Наташа!😘😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"