Рецепт
Главная»Рецепты»
булочки с абрикосовым джемом и миндальными лепестками

булочки с абрикосовым джемом и миндальными лепестками

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
24 персоны
Описание
Мягкие, нежные, уютные булочки! Вместо абрикосового джема можно взять любой другой джем или густое повидло, вместо миндальных лепестков любые орехи :-)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Приготовить опару. Для этого в теплом молоке растворить дрожжи.
шаг 2/11
Добавить 100 грамм муки, перемешать и поставить в теплое место. Опара должна увеличиться в 2-3 раза.
шаг 3/11
Одно яйцо и один желток взбить с сахаром добела.
шаг 4/11
Соединить взбитые с сахаром яйца и опару. Влить растопленное сливочное масло, посолить. Все хорошо размешать.
шаг 5/11
Добавить оставшуюся муку и замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Смотрите по консистенции, тесто не должно быть тугим. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
шаг 6/11
Подошедшее тесто обмять и, отрезая небольшие кусочки, формировать шарики. Булочки у нас будут не большими, поэтому стараемся сделать примерно 24 шарика. Прикроем их полотенцем, дадим немного подойти и начинаем формировать булочки.
шаг 7/11
Расплющить шарик в лепешку и выложить 1 ч. л. абрикосового джема, присыпать миндальными лепестками.
шаг 8/11
Сложить лепешку пополам и хорошо прижать края, сделать ножом надрезы.
шаг 9/11
Выложить булочки на противень, выстланный промасленной пекарской бумагой. Накрыть полотенцем, оставить минут на 20. Запекать в духовке при 200 град 15 минут, или до зарумянивания.
шаг 10/11
Горячие булочки смазать растительным или сливочным маслом.
шаг 11/11
Приятного чаепития и счастливого Рождества!
Комментарии — 30
vicky
9 лет назад

Мне, мне две штучки с собой пожалуйста заверните, пока тепленькие 😜😜съем с удовольствием такие пышечки 😘😘😘

Стелла
9 лет назад
vicky,

Вика, две будет мало, они очень маленькие.))) Давай я тебе лучше кулечек насыплю!)))

vicky
9 лет назад
Стелла,

Сыпь, я справлюсь 😜😜😻

ღ Юляღ
9 лет назад

Света😍😍😍какое фото,какие булочки!!!)))Я в восторге!!!)))😋☺️😘

Стелла
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо! 😀

Алина Долидзе
9 лет назад

очень красивые булочки! pooh_lol

Стелла
9 лет назад
Алина Долидзе,

Спасибо, Алина!!!

Победа
9 лет назад

И мне кулёчек!!

Стелла
9 лет назад
Победа,

Да хоть два! ))) Спасибо, Викуль!

Натали М
9 лет назад

Какие вкусные пирожки!!! обожаю абрикосовый джем!!!

Стелла
9 лет назад
Натали М,

Я прошлый раз готовила с домашним джемом, так вообще - за уши не оттащишь!)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"