В большую кастрюлю налить воду, довести до кипения. Сверху поставить миску, где мы будем смешивать ингредиенты. Получится водяная баня.
шаг 2/7
В миске смешать сливочное масло, сахар, мед, яйца и соду, погашенную уксусом. Затем партиями добавить муку, не прекращая перемешивать. Должно получиться тесто.
шаг 3/7
Тесто выложить на рабочую поверхность и вымешать в однородную массу, которая не прилипает к рукам. Далее поделить на 6–7 частей. Раскатать тесто, разрезать на коржи.
шаг 4/7
Выпекать каждый корж при температуре 200°C примерно 5 минут. Пока коржи горячие, вырезать круги, а обрезки пригодятся для обсыпки.
шаг 5/7
Займемся подготовкой крема. Для этого смешать молоко, сахар и муку, варить до кипения и загустения. Остудить, добавить сливочное масло.
шаг 6/7
Из обрезков сделать обсыпку, для этого измельчить их скалкой. Смазать коржи кремом, примерно 3–4 ст. л. крема на каждый корж.
шаг 7/7
Последний корж тоже смазать кремом и обсыпать сверху измельченными обрезками. Убрать торт в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!
Тесто получилось очень классным! Сахара добавила меньше чем в рецепте. Получилось на 9 кусочков по 120 грамм каждый. Спасибо за рецепт!
я тоже люблю медовый торт! 😋🌺
Раз из маминой книги,значит вкусно😋
Спасибо за вкусный рецептик! Получилось с первого раза! Всем понравилось! 💖💖💖
Спасибо за подробный рецепт,я обязательно его испеку