Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка "Мясная роща"

Запеканка "Мясная роща"

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Просто, оригинально, вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты

800 г мясного фарша (в принципе любого)
средняя луковица
1 болгарский перец
небольшой пучок зеленого лука
несколько соцветий цветной капусты
около 300 г хлеба (я предпочитаю батон)
молоко
оливковое масло
специи по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Хлеб освободить от корочки, разломать на кусочки и замочить в молоке. Затем мелко режем лук и перец, обжариваем на оливковом масле 4 минуты,соединяем хлеб, мясо, овощи и лук. Не забываем о соли и специях. В смазанную маслом форму выложить фарш слоем примерно в 3 см.Предварительно отваренные соцветия капусты (3 минуты в кипящей подсоленной воде) аккуратно "утапливаем" двумя рядами, стараясь разместить их равномерно, на одинаковом расстоянии друг от друга. Закрываем оставшимся фаршем. Поверхность необходимо разровнять и смазать маслом. Запеканку отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. А в это время готовим соус. Он естественно может быть абсолютно любым. В этот раз я решила сделать горчично-медовый сметанный соус с розмарином.
Комментарии — 3
ежик
14 лет назад

Давно где-то в и-нете видела, запомнила, попробовала, понравилось)))

Ксю
14 лет назад

Привет! Я думаю, что это должно быть вкусно!! Молодец!! А я , вроде бы, что-то похожее видела в "Школе гастронома"? Оттуда рецепт или нет, просто интерсно очень)

ежик
14 лет назад

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"