Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенный кекс с брусникой

Тыквенный кекс с брусникой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Пряный кекс с приятной ягодной кислинкой! Готовится кекс очень просто, поэтому даже пошаговые фото не делала.  Для тыквенного пюре тыкву либо запекаем в духовке, либо отвариваем, а потом пробиваем блендером. Я тыкву обычно запекаю, мне кажется так вкуснее, и не набирает воды как при отваривании. Бруснику можно использовать свежую или замороженную, а можно заменить клюквой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Взбиваем яйца с сахаром до плотной пены ( 7-10 минут).
шаг 2/7
Муку смешиваем с разрыхлителем и пряностями.
шаг 3/7
Ко взбитым яйцам добавляем тыквенное пюре, перемешиваем.
шаг 4/7
К тесту просеиваем мучную смесь, перемешиваем.
шаг 5/7
Добавляем растопленное и охлажденное сливочное масло, перемешиваем.
шаг 6/7
Добавляем бруснику, перемешиваем.
шаг 7/7
Переливаем тесто в форму. Выпекаем 50 минут при 180 градусах. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Комментарии — 28
ღ Юляღ
10 лет назад

Ух....Красавец!!!😍😍😍🍀🍀🍀

Катерина_Н
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юльчик!😘🌺

Венера
10 лет назад

😋 с началом замечательной битвы ( про тыкву) узнаю много супер-вкусных рецептов, ибо тыкву я оч люблю)))) Твой рецепт забираю в копилку😘 и Удачи)💗

Катерина_Н
9 лет назад
Венера,

Спасибо, Венера!💖 А я вот к тыкве равнодушна, но в выпечке люблю!😋

Галина
10 лет назад

Ароматы-то какие😷 Не уверена, что моим понравится, но все равно испеку для себя любимой😋

Катерина_Н
9 лет назад
Галина,

Кекс получается не сладкий, а пряный и с кислинкой... Может все-таки всем понравится... А тыква и не чувствуется. У меня муж наоборот с удовольствием уплетал😄

Мурзик
10 лет назад

Катя, кекс очень соблазнительный)) 100% в моем вкусе) я для своей битвы несколько похожий приготовила) уношу твой в закрома)😊🌺

Катерина_Н
9 лет назад
Мурзик,

Угощайся, Олечка!😋😘

Апрель
10 лет назад

кекс отличный с кислинкой😋удачи в битве😋

Катерина_Н
9 лет назад
Апрель,

Спасибо!💖🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"