Описание
Гранатовый сок является отличным маринадом для мяса. Но он содержит большое количество дубильных веществ, что может сделать мясо волокнистым и не вкусным. Поэтому, главное - не передержать. ))) Для того, чтобы мясо приобрело особый вкус и нежность его нужно мариновать не более двух-трех часов.
Для этого блюда нам понадобится баранина на косточке одним куском весом 150- 200 грамм и гранат, желательно кислых сортов. Рецепт рассчитан на одну порцию, но при желании можно сделать и больше.
Баранина любит гранатовый сок😘вкусно получилось😋🌺
Натусик, у тебя , кажется, было похожее блюдо?😉😘
Нет,я когда-то готовила соус для утки с гранатом,вином и соевом соусом😋
ооо я на запах баранины лечу на реактивном самолёте! В свежем соке не пробовала мариновать, так как, действительно, боялась дубильных веществ и терпкости, а вот в наршарабе разведенным с водой пробовала, тоже было вкусно! 🌹🌹🌹
А я не пробовала с этим соусом.😊 Думаю, что будет еще вкуснее.😋😍
Да это был экспромт чистой воды) смешала наршараб с газировкой, добавила лука, смазала барашку ( была боольшая ножка) , мариновала ночь, потом запекала при 150 градусах под фольгой часов восемь! потом под гриль для корочки... в общем было супер))))🌹
Отличный рецепт, Ирина! Возьму на заметку.😉
Света,какое мясо,какая подача!!!😍😍
И сразу вопрос😌а баранину можно заменить на что-то другое,или уже не то будит?!..😋
Юлек, не знаю, с другим мясом не пробовала, но теоретически можно.😄😘
Просто баранину я у нас не видела,да и не очень она мне!😌Блюдо мне очень понравилось👍будим экспериментировать с мясом!pooh_lol😘
Юлек, я рада, что тебе понравился рецепт!😃 А баранину зря не любишь, попробуй молодого барашка, за уши не оттянешь.😆😘
Ой не знаю...не знаю,может когда-то и созрею!!!Спасибо Светуль!😊😘
Ох, ох и ох😌😌😌💖💖😃
Что за вздохи, Анютка?!pooh_lol Догадываюсь, что тебе понравилась моя баранина.😆😘
Конечно!😌
О, Света, это безумно вкусно!😍😍 я точно знаю! 😇с гранатовым соком мой любимый маринад для баранины! 😋🐾У меня есть тут рецепт, но приготовление абсолютно другое)🌺
Я теперь тоже знаю, что это очень вкусно!😄😄😋😋 Спасибо, Маруся!😘
Вернулась к тебе на ужин)😋 хоть это и тяжелое блюда для ужина, но на обед я не поспела))😌pooh_lolpooh_lol
Машуля, спасибо тебе большое! Я так рада! 😃💖🌺