Рецепт
Главная»Рецепты»
Каша с картошкой по-латышски

Каша с картошкой по-латышски

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Продолжаю серию простых  народных рецептов!  На этот раз сытная уютная ячневая каша с картофелем,  которые томятся вместе и порадую Вас новым,более мягким вкусом)))  Точного соотношения никто не скажет, всё делается примерно, я же картошечки  добавила немало  и благодаря ей ячку просто не узнать..., ну и мяско добавит  вкуса соответственно)))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Крупу отмеряла сухую.
шаг 2/11
Итак, я уже сказала, что это будет не просто каша, а ещё с картофелем. Чистим 2-3 шт. сырого картофеля.
шаг 3/11
Нарежем картофель на кубики и высыпаем к крупе. Заливаем свежей водой и ставим вариться на средний огонь. Солим по вкусу.
шаг 4/11
Воды нужно много или в процессе доливаем.
шаг 5/11
В это время нарежем пару луковиц или одну, но большую!
шаг 6/11
Бекон тоже мелко крошим.
шаг 7/11
Обжариваем мяско с луком без масла, жира там достаточно! Если соблюдаете ПОСТ, то просто обжарьте лук на постном масле и полейте готовую кашу)))
шаг 8/11
Вот так выглядит готовая разварившаяся каша! Чем дольше томится, тем будет вкуснее. Картошечка частично растворится в кашке и отдаст весь свой отвар и Вы ячку просто не узнаете, проверьте!
шаг 9/11
А теперь самое вкусное: поливаем сверху обжаркой вместе с вытопившимся жирком и каждый сам перемешает в своей тарелке. Это традиционная подача у латвийских крестьян))) Конечно, не каждый день обедал народ с мяском, но кашу с картошкой помнит и готовит каждый латвиец.
шаг 10/11
Попробуйте сварить небольшую порцию для начала такого микса в одной тарелочке и Вы убедитесь,что народ плохого не посоветует))).
шаг 11/11
А подавала блюдо я с маринованными помидорками от Ярославы: http://www.edimdoma.ru/retsepty/68623-marinovannye-pomidory-cherri У меня не черри, но мини-помидорки, разрезанные пополам. Очень вкусненькие!
Комментарии — 54
Svetlana Gorelova
9 лет назад

) как я удачно) первая на кашу с картошкой)))) как раз самый раз на завтрак перед прогулкой)))) pooh_lol Танюшка, а кашка вкусная)))😘😍💗

Т
9 лет назад
Svetlana Gorelova,

Да-да-да))) 😃 Я ела и мне 😉 не надоело pooh_lol...и буду ещё не раз варить,Светочка))) 😌💖😘 Угощайся))) 😇🍀🌹🍀

Победа
9 лет назад

От такой кашки даже мой муж не отказался бы, хотя ячку он не очень...)))😋😋

Т
9 лет назад
Победа,

Если долго поварить 🍃 её вот в таком сочетании,то точно удивится 😚 и зауважает ячку,Викуль))) 😎 Спасибо!!! 😍💖😘

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

Должно быть вкусно, состав предполагает! 😋

Т
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Обещаю,Леночка))) 😌😍😘🌹

Венера
9 лет назад

😋 ячневую кашу я оч лююблю)😃😘

Т
9 лет назад
Венера,

Тогда попробуй 😊 вот такую, 😘 Венерочка, 💖 будет ещё вкуснее))) 😋🌻😋

Анна
9 лет назад

Как вкусно!😀

Т
9 лет назад
Анна,

Да,Анечка))), 😍 готовь на здоровье)))) 😘🍃🍃🌹🍃🍃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"