Описание
Рецепт этого интересного кубинского блюда я нашла в одном из кулинарных журналов. Рассказывал о нем соответственно кубинец, а в настоящее время москвич и шеф нескольких латиноамериканских ресторанов Роландо Фернандес Пелегрин. Поклонников морепродуктов такое блюдо должно порадовать: креветки под очень вкусным томатно-сливочным соусом. Нам очень понравилось, поэтому хотела бы предложить и Вам попробовать))
Несколько комментариев по поводу рецепта:
1. Я привожу пропорции, как они были в оригинале. Они рассчитаны примерно на 6 порций, небольших, как мне кажется. Уменьшайте или увеличивайте соответственно.
2. Креветки....в идеале, конечно, лучше брать сырые крупные. Но и с готовыми такое блюдо хорошо получается (такие как раз были у меня). Тогда их надо добавлять почти в самом конце.
3. С овощами я немного сделала на свой вкус. Помидорчики у меня были черри (250g). Сладкий перец в рецепте добавляют сырым - посыпают им в конце для украшения. Я решила его добавить в соус. А Вы смотрите по своему вкусу.
4. И последнее касается сливок. Я часто сливки заменяю специальной сметаной или крем-фрешем для соусов, просто потому, что она гуще. Это опять же по вкусу.
Очень интересный соус!!!😍И в целом блюдо!.😊😋
Юленька, спасибо большое)))😊🌸😊
Креветочный райpooh_lolОля,очень вкусное блюдо😋💖
Наташенька, спасибо большое)) это точно)))pooh_lol😘
киветки оч.полезные,а тут такой соус😋💗🌹
ЛИка, спасибо большое)) да, согласна)) а соус и правда очень вкусный получается)😘🌹
Оленька, у тебя всегда вкусная и ЗДОРОВАЯ пища!😍😇🍀 даже завидую...pooh_lolpooh_lol
Марусенька, спасибо большое) мне кажется, что в твоим рецептам это в равной степени относится)) поздравляю с еще одной медалькой)💐💐💐
Ну не на столько))pooh_lolpooh_lolспасибо милая!😘😘
😇😇😇 Обожаю креветки! Отлично!
Жанна, спасибо большое)) я тоже их так люблю))😍😍💗