Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с баклажанами, имбирем и шпинатом

Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оссобуко с вялеными помидорами

Оссобуко каждая хозяйка готовит по своему собственному рецепту, хорошо же это блюдо тем, что нравится абсолютно каждому — ни разу не было случая, чтобы кто-то из моих гостей от него отказался. К тому

Юлия Высоцкая

21 апреля 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная семга под грибным соусом

Рыба может быть любой — и красной, и белой, можно взять речную, например толстолобика или карпа, подойдет и филе на коже. А вот бульон все же лучше использовать говяжий, более насыщенный, овощной

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром

Юлия Высоцкая

30 октября 2014

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

2 персоны

Из телепередачи

Омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром от 30 октября 2014

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

621

кКал

26%

Белки

34 г

Жиры

42 г

Углеводы

29 г

% от дневной нормы

9 %

8 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Картофель отварить в мундире, затем, не снимая кожуры, нарезать тонкими кружками.

На весь экран

# шаг 2/11

Зеленый горошек разморозить.

На весь экран

# шаг 3/11

Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить ломтики картофеля с двух сторон до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 4/11

Шнитт-лук мелко порубить.

На весь экран

# шаг 5/11

Яйца соединить с измельченным шнитт-луком, посолить, поперчить и перемешать венчиком.

На весь экран

# шаг 6/11

Влить к яйцам молоко и все перемешать.

На весь экран

# шаг 7/11

В сковороду с картофелем добавить зеленый горошек, сверху вылить яичную смесь.

На весь экран

# шаг 8/11

Сливочный сыр разделить вилкой на небольшие кусочки, выложить в сковороду, накрыть ее крышкой и жарить омлет 5–6 минут.

На весь экран

# шаг 9/11

Козий сыр натереть на средней терке, чтобы получилась не слишком крупная стружка.

На весь экран

# шаг 10/11

Посыпать омлет натертым козьим сыром и жарить еще пару минут до готовности.

На весь экран

# шаг 11/11

Мяту мелко порезать и посыпать омлет.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сочный свиной стейк

Как повелось во многих семьях, на семейных посиделках на природе обычно жарят шашлык. Только в моей семье мы давно уже жарим стейки на кости на мангале (у меня на Родине это называется