тесто:
5 яиц
1 ст. сахара
3 ст.л. меда
0.5 ч.л соды
2 ст.муки
крем:
100 гр. сливочного масла
1 ст. сахарной пудры
750 гр. сметаны
300 гр. чернослива
100 гр. грецких орехов
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Яйца взбиваем с сахаром,добавляем мед, соду, муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто должно быть не очень густое, чтобы растекалось равномерно по форме. Визуально делим на 3 части. Форму мажем маслом, посыпаем слегка мукой и выливаем тесто. Выпекаем до готовности (10-15 мин). Должно получиться 3 коржа. Остудить их.
Мягкое масло растираем с сахарной пудрой. Понемногу добавляем перекрученный через мясорубку чернослив и молотые орехи. Промазываем коржи и даем настояться 2-4 часа.