Предварительно куриную печень замочить в литре молока на 1,5-2 часа.
шаг 2/7
Порезать крупно лук шалот и морковь и пассировать на раскаленной сковороде 15 минут.
шаг 3/7
Вынуть печень из молока в дуршлаг, процедить лишнюю жидкость.
шаг 4/7
Добавить печень на сковородку к луку и моркови, тушить под крышкой 15 минут, снять крышку и еще 20 минут, так чтобы почти выпарилась образовавшаяся жидкость.
шаг 5/7
Остудить, взбить желательно в блендере, получается нежней консистенция, чем через мясорубку...
шаг 6/7
Растопить сливочное масло и добавить вмешивая в массу.
шаг 7/7
Паштет лучше хранить в холодильнике в стеклянной посуде.
Я в детстве хорошо рисовала, или мне так казалось😊
Кстати фото паштета свежее, паштет делала вчера вечером, а фото сегодня утром.. Такие вот у меня увлечения😌
Мне действительно понравился очень этот рецепт, прежде всего потому что паштет из куриной печени не имеет такого специфического запаха как паштет из говядины... Даже если говяжья печенка хорошо вымочена , я все равно слышу этот запах.. А в этом варианте нет никаких спец запахов, плюс она нежней намного говяжьей... У меня теперь вошло в правило раз в неделю делать такой паштет, сегодня утром только доели.. Еще один момент, этот паштет полезен тем что там фолиевая кислота.. Он очень полезен для женщин.
Стильное фото! графичная композиция получилась)😃🌹
Спасибо, я люблю фотографировать😊
а я рисовать)😌 на таких композициях училась, конечно на бумаге, просто ассоциация сразу возникла)😃
Я в детстве хорошо рисовала, или мне так казалось😊
Кстати фото паштета свежее, паштет делала вчера вечером, а фото сегодня утром.. Такие вот у меня увлечения😌
с пылу с жару можно сказать)) 😊 Увлечения очень хорошие, мы все тут солидарны!🍀🌺🍀
Голосую, спасибо за рецепт.😋💖💐
На здоровье😀
Готовила этот чудесный паштет!нежнейший!спасибо за рецепт!будет частым гостем на нашем столе)муж в восторге:)
На здоровье😀.. Вкусный нам тоже очень понравился, вот планирую сделать еще на этой недели
как нежно, и наверно очень вкусно😋 забираю себе в копилкуpooh_lol🌺
Мне действительно понравился очень этот рецепт, прежде всего потому что паштет из куриной печени не имеет такого специфического запаха как паштет из говядины... Даже если говяжья печенка хорошо вымочена , я все равно слышу этот запах.. А в этом варианте нет никаких спец запахов, плюс она нежней намного говяжьей... У меня теперь вошло в правило раз в неделю делать такой паштет, сегодня утром только доели.. Еще один момент, этот паштет полезен тем что там фолиевая кислота.. Он очень полезен для женщин.
Да, я с вами согласна. Не только вкусная , но и полезная и деткам понравитсяpooh_lol🌻
😊🌹
Ням-ням! Люблю домашние паштеты! В нашей семье они улетают в миг!😍 Прекрасная подача!
Мы тоже очень любим паштеты