Рецепт
Главная»Рецепты»
Ризотто с бананом

Ризотто с бананом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
А вы думали, что банан можно добавлять только в выпечку??? ))))  Предлагаю вам попробовать очень простой рецепт очень вкусного ризотто с нежным вкусом… ))) Рецепт позаимствовала у одной известной итальянской телеведущей кулинарных программ… В предисловии к рецепту она ссылалась на то, что ее свекровь и свекор очень хорошо отзывались об этом ризотто! В общем, я подумала, "раз коренные итальянцы так положительно отнеслись к такой вольной импровизации на тему ризотто…, то блюдо заслуживает внимания!" И я не ошиблась! Нам блюдо понравилось!... Пробуйте и решайте для себя сами...      

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Луковицу (у меня на этот раз красная) мелко нарезать и положить обжариваться на сковороду с 2-мя ст.л. оливкового масла и 2 ст.л. сливочного... Обжарить на среднем огне, помешивая, до приобретения прозрачности... Лук посветлеть и стать мягче. В случае необходимости плеснуть половник бульона в сковороду к луку.
шаг 2/6
Через 5-6 минут добавить к луку сразу весь рис. Предварительно не промывать! Дать подержать вместе пару минут. Через минуту увеличить огонь и влить белое сухое вино. Дать ему выпариться.
шаг 3/6
Затем готовить ризотто, добавляя горячий (!!!) бульон... Около двух половников, так, чтобы слой жидкости покрывала рис..., как на фото. Огонь уменьшить до среднего. Продолжать готовить ризотто (примерно 16-18 мин.), подливая горячий бульон по мере того, как он будет впитываться...
шаг 4/6
За 5 минут до готовности риса размять банан вилкой в пюре.
шаг 5/6
Добавить банановую смесь в ризотто. Посолить и поперчить по вкусу. Готовое ризотто снять с огня и сразу положить оставшееся сливчоное масло, перемешать.
шаг 6/6
Подавать сразу же! По желанию можно присыпать немного тертым пармезаном..!
Комментарии — 18
annyshka
9 лет назад

Интересно!!! 😃

burro.salvia
9 лет назад
annyshka,

Надо пробовать!!! 😜pooh_lol

Eva
9 лет назад

Крууууть!!!!Как вкусненько!!!!pooh_lol💗

burro.salvia
9 лет назад
Eva,

pooh_lol Спасибо, Маруся!!! ))) А еще приятнее, что ты решила остаться га ризотто... 😊 Спасибо за голос! 💐

Cupcake
9 лет назад

hm.... neobichno!😄

burro.salvia
9 лет назад
Cupcake,

😄😉 СПАСИБО, Наташенька!!! 💗

Ирина
9 лет назад

ух ты!!! как здорово придумано!😍

burro.salvia
9 лет назад
Ирина,

Спасибо, Ирочка! Придумано не мной! Но получается вкусно! 😉

Натали М
9 лет назад

Очень оригинальное и вкусное ризотто😋😃интересно использовать бананы в соленом блюде😘😍

burro.salvia
9 лет назад
Натали М,

Спасибо, Наташа! ))) Все как-то так гармонично в этом блюде! Противоречия "сладкое-соленое" не чувствуется! 😉😌😇

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"