Рецепт
Главная»Рецепты»
Соление помидоров

Соление помидоров

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Рассол:
1,5 литра воды;
4 ст.л. сахара;
1ст. л. соли с верхом;
3 ст. л. уксуса.
Приправа:
2 луковицы;
1 салатный перец;
2-3 зубочка чеснока;
зонтик или веточка укропа;
кусочек горького перца.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Перебираем и моем помидоры. В чистый пропаренный 3 литровый бутыль кладем на дно порезанный кольцами лук. Затем выкладываем помидоры и приправу не забываем. В кастрюле кипятим воду на 1 бутыль - 1,5 литра. Заливаем два раза т. е. надо 3 литра воды. Заливаем кипятком помидоры, прикрываем крышкой и даём постоять 5-10 мин, сливаем воду, Заливаем второй раз стоят опять5-7 мин (всё зависит от плотности помидор). Опять сливаем воду и на третий раз заливаем помидоры рассолом и закатываем.
Комментарии — 3
Vedaslava
14 лет назад

Криантина, забыла намекнуть, что твой вкусненький рецепт не есть соление (соление дает естественно сброженную кислоту..., а тут уксус-это консервация). Я имею в виду вкусную консервацию.Ням.

Vedaslava
14 лет назад

Криантина, забыла намекнуть, что твой вкусненький рецепт не есть соление (соление дает естественно сброженную кислоту..., а тут уксус-это консервация). Я имею в виду вкусную консервацию.Ням.

Vedaslava
14 лет назад

Криантина, забыла намекнуть, что твой вкусненький рецепт не есть соление (соление дает естественно сброженную кислоту..., а тут уксус-это консервация). Я имею в виду вкусную консервацию.Ням.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"