Рецепт
Главная»Рецепты»
Апельсиновый кекс с орехами и медом

Апельсиновый кекс с орехами и медом

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вместо меда подойдет кленовый сироп, а вместо апельсинов — лимоны или грейпфрут. Цедру цитрусовых можно не натирать на терке, а срезать ножом и мелко порубить.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/11
Цедру апельсинов натереть на мелкой терке, сок выжать (должно получиться 150–200 мл).
шаг 3/11
В небольшой кастрюле соединить апельсиновый сок, цедру и корицу, все прогреть, затем корицу вынуть.
шаг 4/11
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
шаг 5/11
В чаше комбайна соединить 200 мл оливкового масла, мед, сахар и все вымешать.
шаг 6/11
Не выключая комбайна, медленно влить горячий апельсиновый сок с цедрой.
шаг 7/11
Продолжая вымешивать, небольшими порциями всыпать в комбайн муку с разрыхлителем.
шаг 8/11
Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, выложить тесто и разровнять его.
шаг 9/11
Выпекать кекс в разогретой духовке 20 минут.
шаг 10/11
Готовый кекс присыпать сахарной пудрой.
шаг 11/11
Грецкие орехи слегка измельчить в ступке и посыпать кекс.
Комментарии — 5
Marina
8 лет назад

Приготовила такой пирог . Не возможно есть ,зачем столько оливкового масла ,либо в пропорциях не то 😞😔

julika
10 лет назад

Вчера приготовила, кекс чудесный😋 про ароматы, вообще молчу 😊 очень понравился... очень вкусно😋 вот только готовить пришлось чуть больше, он у меня в духовке 35 минут простоял🌸 большое спасибо за рецепт💗

Ольга-плат
9 лет назад

Преимущество этого рецепта - то, что он ПОСТНЫЙ (для кого это важно). Я поняла это, когда тесто было готово. У меня он рассыпАлся, не держал форму, так что на стол его не поставишь. Буду отрабатывать методику, убавлю масла, т.к. оно сильно чувствуется.

Tatiana
9 лет назад

Кекс на любителя. По структуре нежный. Второй раз бы не готовила.

Ann
10 лет назад

Душистый, ароматный, нежный.
Единственное, масла многовато, но это, как на мой вкус.
Спасибо за вкусный рецепт😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"