Рецепт

Главная»Рецепты»

Хитрый испанский омлет

Хитрый испанский омлет

Юлия Высоцкая16 марта 2010

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Когда детям надоедает есть просто яйца, можно придумать что-нибудь новенькое. В этот омлет добавляется картофель. Получается 4 порции, вернее, сколько яиц — столько и порций. Картошку желательно брать молодую и ровную, с гладкой кожурой.

Ингредиенты

основные

яйца куриные

небольшой картофель

помидоры

пошехонский сыр

лук зеленый

масло оливковое

перец черный молотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Гриль предварительно разогреть.

шаг 2/8

Картофель почистить, отварить почти до готовности и нарезать тонкими красивыми ломтиками.

шаг 3/8

Помидор опустить в кипяток, затем сразу в холодную воду, снять с него кожицу и измельчить.

шаг 4/8

Разогреть в сковороде оливковое масло и немного обжарить картофель, затем добавить помидор.

шаг 5/8

Яйца взбить с солью и перцем, залить ими картофель и еще некоторое время продолжать жарить.

шаг 6/8

Сыр натереть на мелкой терке.

шаг 7/8

Зеленый лук нарезать наискосок очень тонко.

шаг 8/8

Посыпать омлет натертым сыром и отправить под гриль на пару минут, затем присыпать зеленым луком и подавать.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

11 лет назад

🌹обворожительно🌹

9 лет назад

🌻 суперспасибо)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"