☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сливовое желе

Сливовое желе

Приготовление
3 часа 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше.

Ингредиенты

основные
сливы
800 г
яблочный сок
330 мл
сахар коричневый
2 ст. л.
кардамон стручки
3 шт.
желатин листовой
4 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна и слегка измельчить их в ступке.
шаг 2/7
Сливы надрезать и выложить в кастрюлю.
шаг 3/7
Влить яблочный сок, 50 мл воды, добавить сахар, кардамон и прогревать на небольшом огне минут 20, пока сливы не разварятся.
шаг 4/7
Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть, затем промокнуть бумажным полотенцем.
шаг 5/7
Разваренные сливы протереть через сито.
шаг 6/7
Получившуюся массу перемешать, добавить набухший желатин и все еще раз перемешать, чтобы желатин полностью растворился.
шаг 7/7
Разлить сливовую массу в формочки и охладить.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"