☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Телятина с фисташками и финиками

Телятина с фисташками и финиками

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Фисташки и финики-отличное добавление к телятине.

Ингредиенты

Ингредиенты

телятина (филе) - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 60г
- уксус - 2 ст.л.
- красное вино - 2 ст.л.
- гвоздика - 2 шт.
- черный перец (горошек) - 5 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- желе из айвы - 3 ст.л.
- финики - 50г
- фисташки (молотые) - 25г
- панировочные сухари
- растительное масло - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- инжир - 2 шт.
- вода - 1/2 стакана.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Лук тонко нарезать, пассеровать в 1 чайн. ложке сливочного масла. Залить водой, добавить уксус, пряности, посолить, поперчить и тушить соус на слабом огне не менее 20 минут. Фисташки смешать с 2 ст. ложками сливочного масла и панировочными сухарями. Посолить и поперчить. Филе обжарить в масле, смазать пастой с фисташками и запечь в духовке. Инжир разрезать на четыре части и обвалять в растопленном сливочном масле с сахаром.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"