Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный поросенок

Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с финиками и пряной заправкой

Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Запеченные картофельные шарики с фаршем

ярослава

25 сентября 2014

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Нет ничего вкуснее картошки с мясом! И этот рецепт очередное этому доказательство!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

1745

кКал

74%

Белки

83 г

Жиры

68 г

Углеводы

203 г

% от дневной нормы

21 %

13 %

14 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Картошку отварить в воде 20-25 минут. Слить воду и потолочь. Немного остудить. Добавить яйца,

На весь экран

# шаг 2/12

Затем добавить муку, разрыхлитель, по вкусу соль, перец, мускатный орех, перемешать.

На весь экран

# шаг 3/12

Луковицу натереть на терке и смешать с фаршем. Посолить, поперчить по вкусу. Рабочую поверхность присыпать мукой. Разделить картофельную массу на 8 частей. Сформировать лепешки, в каждую выложить немного фарша.

На весь экран

# шаг 4/12

Защипнуть края, сформировать шарики

На весь экран

# шаг 5/12

Форму для запекания смазать маслом, выложить шарики.Запекать в разогретой до 175-180 градусов духовке примерно 50-60 минут.

На весь экран

# шаг 6/12

За 10 минут до окончания запекания достать форму, смазать шарики молоком, посыпать тертым сыром и отправить опять в духовку

На весь экран

# шаг 7/12

Для соуса: Разогреть в сковороде немного масла. Луковицу порезать , обжарить до прозрачности

На весь экран

# шаг 8/12

Добавить томаты, и тушить 10-15 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

На весь экран

# шаг 9/12

Посолить, поперчить по вкусу.

На весь экран

# шаг 10/12

Готовое блюдо посыпать зеленью

На весь экран

# шаг 11/12

Подавать с томатным соусом.

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Жаркое с картошкой

alla_33

30 апреля 2022

Рецепты

Гороховый суп by Alekseev

Горох выбирайте проверенный, можете его замочить заранее в холодной воде. Жирность бульона — на ваш вкус. Копчености могут быть любыми, но я выбираю ребра.

Aleksey Alekseev

20 мая 2020

Рецепты

Азу из говядины

Очень вкусное, остренькое блюдо!:)

Ирина Телесова

31 октября 2012

Рецепты

Мясо, запеченное с кардамоном и горчицей

Вариант комплексного ужина, простого в приготовлении, но очень вкусного! Маринад придает легкую пикантность мясу, которое можно запекать вместе с овощами на Ваш выбор.