☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Яйца, запеченные в корзиночках фило с грибами

Яйца, запеченные в корзиночках фило с грибами

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Грибы подойдут любые, даже замороженные, только предварительно разморозьте их. Яйца можно заменить сливками или творогом, растертым с зеленью и сыром.

Ингредиенты

основные
яйца куриные
6 шт.
тесто фило
2 пласта
коричневые шампиньоны
9 шт.
лук красный
½ шт.
небольшой пучок петрушки
1 веточка
чеснок
1 зубчик
масло сливочное
1 ¼ ст. л.
оливковое масло
1 ст. л.
перец черный свежемолотый
¼ ч. л.
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/11
Грибы нарезать пластинками.
шаг 3/11
Лук почистить и нарезать полукольцами.
шаг 4/11
Чеснок почистить и нарезать тонкими дольками.
шаг 5/11
Разогреть в сковороде оливковое масло и 1/4 ст. ложки сливочного масла, выложить лук, чеснок, грибы, слегка посолить, поперчить и обжарить.
шаг 6/11
Петрушку мелко порубить, добавить в сковороду с грибами и обжаривать все еще пару минут.
шаг 7/11
Оставшееся сливочное масло растопить в маленькой кастрюле.
шаг 8/11
Один лист фило смазать растопленным сливочным маслом с двух сторон и поместить его на несмазанный лист фило.
шаг 9/11
Разрезать листы на 6 квадратов и уложить каждый квадрат в небольшую форму для выпечки смазанной стороной вниз, так чтобы края теста свешивались.
шаг 10/11
Выложить в формы с тестом грибную начинку и разбить по одному яйцу.
шаг 11/11
Запекать яйца в разогретой духовке 10 минут, затем посолить и поперчить.
Комментарии — 1
Юля
9 лет назад

Это шикарный и простой рецепт, обязательно попробую приготовить. Спасибо. 🌷🌷🌷💐💐💐💖💖💖

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru