Рецепт

Главная»Рецепты»

Сырное печенье с маслинами и ароматом лимона

Сырное печенье с маслинами и ароматом лимона

Елена22 сентября 2014

Приготовление

4 часа 15 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Автор этого рецепта - Елена Быстрова. Увидела этот рецепт и не смогла пройти мимо. Захотелось сразу же повторить. Печенье имеет рассыпчатую нежную структуру. А сочетание яркого вкуса сыра и маслин с легкой ноткой лимона придает этому печенью некую пикантность. Попробуйте его приготовить - очень вкусно и изысканно!

Ингредиенты

Для начинки

маслины без косточек

оливковое масло

основные

пармезан

масло сливочное

лимонная цедра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

Просеять муку.

шаг 2/14

Натереть сыр на мелкой терке.

шаг 3/14

Приготовить лимонную цедру.

шаг 4/14

В миске соединить муку, сыр, лимонную цедру и размягченное сливочное масло. Перетереть в крошку.

шаг 5/14

Затем добавить воду. Хорошо вымесить мягкое тесто. Тесто скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.

шаг 6/14

Тем временем приготовить начинку. В чашу блендера сложить маслины, оливковое масло и соль. Пробить на высокой скорости в паштет.

шаг 7/14

Тесто вынуть и раскатать в прямоугольник толщиной в 5-7 мм. Это легко сделать между двумя пищевыми пленками.

шаг 8/14

Намазать начинку, отступая немного от края со всех сторон прямоугольника.

шаг 9/14

С помощью пленки аккуратно свернуть в рулет.

шаг 10/14

Завернуть рулет в пергамент или пленку. Отправить в холодильник на 3 часа.

шаг 11/14

Затем нарезать рулет кольцами (1 см).

шаг 12/14

Противень застелить пекарской бумагой. Выложить на него печенье и отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 20 минут.

шаг 13/14

Печенье остудить на решетке.

шаг 14/14

... в разрезе. Приятного аппетита!

Комментарии — 43

10 лет назад

Леночка, я сегодня тут останусь 😌💐

10 лет назад

Чему я очень рада!😊Спасибо, Анжелочка!😘🌸

10 лет назад

Класс!Люблю сырное печенье,взяла на заметку👌буду пробовать!😌😋😍

10 лет назад

Юлечка, большое спасибо!😘На здоровье! Буду только рада!😊

10 лет назад

как вкусно и красиво) очень интересное печенье)😍😍

10 лет назад

Олечка, большое спасибо!🌹🌹🌹

10 лет назад

Какой вкусный рецепт 😋😘💐

10 лет назад

Спасибочки!😘😘😘

Натали М

10 лет назад

Когда увидела,подумала,что бисквитный рулет с маком😳а оказывается,все намного интереснееpooh_lolочень оригинальное и вкусное печенье😋😍

10 лет назад

Натали М,

Наташа, и правда по виду печенье на рулетик похожеpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибочки!😘😘😘

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"