Сливу (сорт венгерка) вымыть и хорошо обсушить. Каждую сливу надрезать крест накрест. Аккуратно с помощью маленькой вилки вынуть косточки.
шаг 2/7
Чеснок почистить, каждый зубчик разрезать пополам, если маленькие зубчики просто надрезать.
шаг 3/7
В каждую сливу положить по 1 зубчику чеснока. Уложить (свободно) в пол-литровые банки.
шаг 4/7
Приготовить маринад (на 4 пол-литровые банки). Соединить сахар, уксус, специи и кипятить с момента закипания 3 минуты.
шаг 5/7
Сливы залить кипящим маринадом. Дать полностью остыть. Затем маринад слить, вскипятить. Залить им банки, прикрыть крышками и оставить на 12 часов при комнатной температуре.
шаг 6/7
По истечении времени, маринад вновь слить в кастрюлю, довести до кипения, залить банки, закрыть под ключ. Остудить при комнатной температуре, убрать в прохладное тёмное место.
Мирослава, кол-во слив не указала, т. к. баночки у всех разные по объему, войти может разное количество, поэтому регулируйте сами, мало сиропа будет, наведите еще
Маша, скорее необычное сочетание, кисло-сладко-чесночное))) Я много лет готовлю маринованные сливы, но по другому рецепту, так они такие вкусные, что остановиться нельзя. В этом году попался вот этот рецепт, решила приготовить на пробу несколько баночек, какие они будут, пока не знаю, но надеюсь, что вкусные😊
Елена,все же я думаю указанное количество ингредиентов расчитано на определенное количество слив,а не по вкусу.
Мирослава, кол-во слив не указала, т. к. баночки у всех разные по объему, войти может разное количество, поэтому регулируйте сами, мало сиропа будет, наведите еще
Классные пикантные сливки, я еще набабахала в банку чесночка по-больше - огонь!!!! Спасибо, Лен, за рецепт!😘
Очень интересное сочетание Лен) 😃😍вот даже не могу толком представить... как оно получится... кисленько и с ароматом чесночка))😋😋🍃🍂🍁
Маша, скорее необычное сочетание, кисло-сладко-чесночное))) Я много лет готовлю маринованные сливы, но по другому рецепту, так они такие вкусные, что остановиться нельзя. В этом году попался вот этот рецепт, решила приготовить на пробу несколько баночек, какие они будут, пока не знаю, но надеюсь, что вкусные😊
просто маринованные сливы, я представляю.. а вот чесночек в них.. очень пикантно будет, это без сомнений! к мясу действительно самое то)🌺
Говорю сразу - вкусные и даже не сомневайся! Я делаю такие сливы, как только собираемся, народ всегда их просит. 😋
Леночка, спасибо!😘 Ты знаешь, это понятно по маринаду, он очень вкусный😋😋😋
Оооочень...😉
Очень необычный рецепт...😋
Спасибочки!🌸🌸🌸
Вот я заготовками не занимаюсь, но этот рецептик припрячу, уж больно интересный!!!😍😘
Вика, на здоровье!💐💐💐