Сливы помыть,разрезать пополам и вынуть косточку.В ингредиентах приводится чистый вес слив.
шаг 2/5
В кастрюлю с толстым дном положить сливы,добавить сахар,палочку корицы,цедру лимона и воду.
шаг 3/5
Довести до кипения на среднем огне и варить ,постоянно помешивая деревянной ложкой и снимая пену,пока сливы на станут мягкими.
шаг 4/5
Удалить из конфитюра палочку корицы.Пюрировать массу погружным блендером .
шаг 5/5
Cнова поставить на средний огонь и уварить до нужной консистенции.Чтобы проверить готовность конфитюра,я всегда использую метод,которому меня научила Леночка (Elenissima).Необходимо поставить сухое блюдце в морозильную камеру. Потом достать блюдце и налить немного конфитюра на него и наклонить.Готовый конфитюр должен сползать медленно.Остудить конфитюр,разложить по сухим банкам и поставить в холодильник.Приятного аппетита:))
Я незнаю,может это зависит от сорта сливы,но здесь она не указана,но то что вода здесь лишняя,совершенно точно,я сделала полторы порции,на нее добавила 300 мл,меньше чем в рецепте,Сварила до мягкости,хорошо что пюрировала в блендере, а не прям в кастрюле,была возможность жидкость лишнюю оставить в кастрюле,а ее получилось ну очень много!!!имейте это ввиду!😒моя стряпня на фото
Марина,спасибо,что поделились, пусть даже и неудачным опытом.Даже не представляю,почему такой результат!Очень грустно!У меня же получился ну оочень густой конфитюр!
Я незнаю,может это зависит от сорта сливы,но здесь она не указана,но то что вода здесь лишняя,совершенно точно,я сделала полторы порции,на нее добавила 300 мл,меньше чем в рецепте,Сварила до мягкости,хорошо что пюрировала в блендере, а не прям в кастрюле,была возможность жидкость лишнюю оставить в кастрюле,а ее получилось ну очень много!!!имейте это ввиду!😒моя стряпня на фото
Марина,спасибо,что поделились, пусть даже и неудачным опытом.Даже не представляю,почему такой результат!Очень грустно!У меня же получился ну оочень густой конфитюр!
Ароматно и вкусно,с кислинкой😋💖
Наташенька,здесь лимон кислинку не даёт,а убирает немного сладости,ну и аромат ..конечно!!!😘
Ой и правда,теперь уже подробно прочла и увидела цедру😅pooh_lol
pooh_lol😘
Вкуснятина!😋😋😋 Сливовый конфитюр - один из самых любимых!!😍
Ой,а я даже не могу сказать какой мой самый любимый....все люблю!!pooh_lol
Жалко, сливы закончились ... 😕
У нас тоже уже отходят....вот успела словить немногоpooh_lol🌸
какая вкуснота) цвет такой шикарный)😍💗💐
Ага,цвет роскошный...😘