Нарезать вырезку ломтиками толщиной 1 см и слегка отбить.
шаг 2/8
Отбитое мясо посолить, поперчить, посыпать мукой и перемешать.
шаг 3/8
Разогреть сковороду с половиной оливкового масла на сильном огне и обжарить мясо до золотистой корочки. Переложить мясо на тарелку и сохранять в тепле.
шаг 4/8
В сковороду добавить бульон (можно воду), довести до кипения, соскребая лопаткой остатки со дна сковороды, и готовить 5 минут.
шаг 5/8
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Перец нарезать полосками или квадратами. Грибы нарезать ломтиками. Разогреть в другой сковороде оставшееся оливковое масло и жарить лук до мягкости,5-7 минут. Добавить чеснок и паприку и, помешивая, готовить 1 минуту.
шаг 6/8
Добавить перец и грибы и жарить на сильном огне 8-10 минут. Влить уксус и готовить еще 2 минуты.
шаг 7/8
Перелить бульон со сковороды в соус и добавить мясо, довести до кипения и готовить 3 минуты. Затем добавить сметану, посолить, поперчить и снять сковороду с огня.
шаг 8/8
Подайте бефстроганов с широкой лапшой, тольятелле или фетучине. Приятного аппетита!
Светуля, ты чего дразнишься?! Тут если удастся купить тополевки (рядовки) уже удача, а уж если маслята - шик! Вспоминаю свое детство, как с родителями ездила в тайгу за грибами - вот это да...🍄🍄🍄
Как же без этого момента 😘. Уезжали с Кристинкой на несколько дней в Геленджик, теперь сижу и медленно, как черепашка pooh_lol, двигаюсь по сайту, хотя нас знакомые называют лягушками-путешественницами, я даже магнит привезла с лягушкой 😆.
Мы любим Геленджик! Еще три года назад ездили по 3-4 раза в год, сейчас 1-2 раза в год. Любим гулять и дышать морским воздухом. Купальники брали с собой, но так и не вынимали из сумкиpooh_lol, было прохладно.
Вкусно,Света,эх,где бы еще грибочки лесные раздобыть😄😋🌺😍
Надюша, присоединяюсь к каждому слову!!!😍pooh_lol
pooh_lol😋😍
Спасибо, Наташа!😄💗
Я думала у нас грибы уже закончились, сентябрь на дворе. А вчера смотрю, лисички продают. 😳 И опята, наверное, еще будут.🍄 Теплый нынче сентябрь!🌻
Светуля, ты чего дразнишься?! Тут если удастся купить тополевки (рядовки) уже удача, а уж если маслята - шик! Вспоминаю свое детство, как с родителями ездила в тайгу за грибами - вот это да...🍄🍄🍄
Наташа, я про такие грибы даже не слышала. 😆 А в тайге да, грибов много, только и медведей много последнее время. Опасно стало грибочки собирать.😲🐾
Ой, надо же, медведи - это и правда страшно. А вы сами грибы собираете или покупаете?
Конечно, сами! Мы это дело любим, это так увлекательно.😍 Хотя муж и ружье берет, но все равно страшно. Уже было несколько случаев нападений на людей.
Неееее...луЧЧе с пюрешкой...ага...😋😋😋
Лена, если честно, я с пюрешкой тоже больше люблю.pooh_lol😘
Я чувствовала...pooh_lol
и я с пюрешкой!! 😝
Свои люди!😉😆
Свет,очень вкусное,сытное и аппетитное блюдо😍😋💖
Спасибо, Наташа! Мясо получилось очень мягким, просто тает во рту.😊😘
блюдо вкусное, потверждаю😍
Бефстроганов - да, очень вкусно! Готовлю его по-разному, в этот раз решила попробовать не классический вариант.😊😘
Светочка, какое красивое фото 💐! Лисички классные😋!
Спасибо, Алла! Приятно, что и на фото обратила внимание.😊😍
Как же без этого момента 😘. Уезжали с Кристинкой на несколько дней в Геленджик, теперь сижу и медленно, как черепашка pooh_lol, двигаюсь по сайту, хотя нас знакомые называют лягушками-путешественницами, я даже магнит привезла с лягушкой 😆.
Ух ты!😃 В Геленджик ездили? Я тоже там была 5 лет назад. Там классно!!! А море теплое было, купались?
Мы любим Геленджик! Еще три года назад ездили по 3-4 раза в год, сейчас 1-2 раза в год. Любим гулять и дышать морским воздухом. Купальники брали с собой, но так и не вынимали из сумкиpooh_lol, было прохладно.
Два раза в год это зОрово!😄🌴 Я была всего один раз в Геленджике.😔
💐😊💐