Рецепт
Главная»Рецепты»
Греческий тыквенный пирог

Греческий тыквенный пирог

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Продолжим после капкейков тыквенную тему. Вот такой вот прекрасный и солнечный пирог. Вкус тыквы не слишком яркий, так что даже тем, кто ее не жалует понравится. Готовится очень просто. С тыквой даже предварительных манипуляций не нужно делать и даже не нужно ее пюрировать.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Тыквы чистим и удаляем семена. Режем на кубики небольшие. Засыпаем сахаром, добавляем мед и коньяк. Добавляем цедру и сок апельсина, а также специи. Ставим на 1 минуту в микроволновку, чтобы тыква дала немного сока, а сахар растворился.
шаг 2/2
Всыпаем муку с разрыхлителем и изюм. Перемешиваем все и выкладываем в форму. Выпекаем час или больше при температуре 180 градусов. Внутри он немного влажный, так что совсем до сухой зубочистки печь не нужно. Просто смотрите, чтобы на ней тесто не оставалось и тогда готов пирог. Приятного чаепития и удачных тыквенных экспериментов!
Комментарии — 45
klassno
7 лет назад

А у меня почему то тесто слепилось в сплошной камок. И вообще не оч красиво получилось. Нет воздушности как у вас на фото. Хотя по вкусу оч вкусно, подскажите в чем проблемма? СПС

Ольга Кожухова
7 лет назад
klassno,

А фотографии нет теста или итогового пирога? Может было мало жидкости? Разрыхлитель какой брали?

Tatyana Demirskaya
7 лет назад

Спасибо Вам за рецепт. Попробовала его года 2 назад и с тех пор пользуюсь постоянно. Он очень нравится моей семье. Дети не любят тыкву, но в этом пироге она немного "спрятана" за апельсином и корицей и поэтому дети тоже кушают с удовольствием. Спасибо Вам огромное!!!!!!

Ольга Кожухова
7 лет назад
Tatyana Demirskaya,

Очень рада, что оказалась полезной!) Безумно приятно это слышать)

Юлия Гершман
6 лет назад

Который год выпекаю по Вашему рецепту. Это шедевр!

galo-net
4 года назад

Спасибо большое за рецепт! Это мой самый любимый пирог из тыквы. Фото загрузила.
Тыкву подсушиваю сутки (оставляю крупные куски разложенными на большой тарелке на сутки, на кухне, не в холодильнике) и тогда чуть меньше влаги тыква отдает - пирог лучше поднимается.
Сахара кладу половину от нормы по рецепту - все-равно получается сладкий и вкусный.
Трижды уже готовила и буду готовить еще много-много раз! 😍

Победа
9 лет назад

Здорово!!! 😍Очень понравилось, что пирог без лишних заморочек и манипуляций!! 😄Забираю в КК!!😉

Ольга Кожухова
9 лет назад
Победа,

Это точно, что простой до жути.) Главное пропечь хорошенько.) Надеюсь на вкус понравится.)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"