Рецепт

Главная»Рецепты»

Кучмачи

Кучмачи

julika13 сентября 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Кучмачи – куриные или любые другие потрошки (сердечки, желудки и печень), тушеные с вином, луком и зеленью. Подавать их нужно непременно горячими, посыпав зернами охлажденного граната, в специальной сковороде. Вкуснейшее блюдо грузинской кухни, попробуйте и вы.

Ингредиенты

основные

куриная печень

куриные сердечки

вино красное

2 зубчика

лук репчатый

масло растительное

кориандр

грецкие орехи

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Куриную печень и сердечки промойте и высушите бумажным полотенцем. Печень нарежьте крупными кусочками.

шаг 2/6

Лук и чеснок мелко нарежьте.

шаг 3/6

На сковороде с толстым дном обжарьте лук, чеснок, добавьте субпродукты и обжарьте до появления золотистой корочки.

шаг 4/6

Затем убавьте огонь, добавьте вино, уксус, посолите, приправьте кориандром и готовьте еще 10 минут.

шаг 5/6

В блендере смешайте кинзу и грецкие орехи, добавьте к субпродуктам и перемешайте.

шаг 6/6

Подавайте горячим присыпав зернами граната. Приятного аппетита!!!

Комментарии — 37

10 лет назад

Попробуем обязательно!! Очень люблю куриные субпродукты!! 💖А такое блюдо еще не пробовала!!!😋😋😋

10 лет назад

Вика, пробуй, конечно😊 очень вкусное блюдо😘

Снежинка Татьяна

10 лет назад

Юлечка, как вкусноооо!!! Очень мне по душе!😋😍 При случае попробую😘

10 лет назад

Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое💖рада, что понравилось😘🌹

10 лет назад

Действительно вкуснейшее блюдо! Проверено не единожды.😋😋🌹

10 лет назад

Большое спасибо💖💐

10 лет назад

интересное название и на вкус приятное наверно😍

10 лет назад

Алечка, ты права😃 спасибо, что заглянула😘

10 лет назад

Потрошки и грузинскую кухню уважаю!😊😍💐

10 лет назад

Светочка, спасибо большое💖🌺

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"