Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Рецепт на:
1 персону
Описание
В июне меня выбрали (ещё раз всем спасибо) "Автором месяца", поэтому мне бы очень хотелось оправдать это высокое званиe!! Сегодня у меня авторский рецепт..пусть простенький, но зато вкусный и ароматный!! В конце концов...надо же с чего-то начинать:))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Базилик мелко порубить ножом. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить йогурт, базилик и хорошо перемешать. Поставить в холодильник.
шаг 2/9
Баклажан разрезать на 3 части. Получатся 3 цилиндра. Острым ножом вырезать мякоть, отступая на 0.5 см от бортика.
шаг 3/9
Лук мелко порезать. На сковороде разогреть оливковое масло и пассеровать лук несколько минут.
шаг 4/9
Мякоть баклажана порубить ножом и добавить к луку.Жарить 10 -15 минут до мягкости баклажанов.
шаг 5/9
Помидор надрезать крест-накрест и ошпарить кипятком. Снять кожицу и мелко нарезать мякоть.
шаг 6/9
В миску выложить мякоть баклажанов,добавить лук,помидоры,яйцо,пармезан,панировочные сухари,соль,перец и хорошо перемешать.
шаг 7/9
Наполнить баклажаны начинкой,поставить на противень с пергаментом и запекать в разогретой до 180 ° С духовке 30 минут.
шаг 8/9
Сверху выложить сырно-базиликовую массу и запекать ещё 10 минут.
шаг 9/9
Приятного аппетита:))
Комментарии — 39
ღ Юляღ
9 лет назад

Мммм....какая вкуснятина!😍😍😍

irushka78
9 лет назад
ღ Юляღ,

спасибо,Юля💗

Анна
9 лет назад

Ирочка😘😚💖
Последнее фото просит ножа и вилкиpooh_lol😍💖
Это очень вкусно**
Люблю баклажаны!

irushka78
9 лет назад
Анна,

Аня,буду рада,если попробуешь и мой вариант!!Спасибо за приятный комментарий!!😘😘😘

Анна
9 лет назад
irushka78,

Сегодня маме в красках расписывала, как это готовить! pooh_lol

ВикторияS
9 лет назад

Ириша!!!! 😘 А вот и твои баклажанчики!!!👌😃 Вкуснотища, да и только!😋😋😋💗

irushka78
9 лет назад
ВикторияS,

Спасибо,Вика!!Рецепт простой,но очень вкусный!!начинка очень сочная,а ещё и сырная корочка с базиликом..мммм😘

ВикторияS
9 лет назад
irushka78,

Ириш, разрываюсь сегодня😯😇, но не могу не угоститься такими замечательными баклажанчиками!!😋😋😋🍀🍀🍀

ярослава
9 лет назад

Ира, у тебя так вкусненько сделаны баклажаны!😋😋

irushka78
9 лет назад
ярослава,

Ярослава,спасибо!Приятно,что ты оценила!!😘

ярослава
9 лет назад
irushka78,

люблю баклажаны,очень!!🍁🍁🍁

Мурзик
9 лет назад

Ирочка, здорово) оригинальные какие баклажанчики) вкуснота)😍😍💗

irushka78
9 лет назад
Мурзик,

Спасибо,Ольчик😘

Больше рецептов на edimdoma.ru