Рецепт
Главная»Рецепты»
Заварные кольца с творожно-малиновым кремом

Заварные кольца с творожно-малиновым кремом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусное лакомство,которое понравится всем-и взрослым ,и детям!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Воду довести до кипения,добавить сливочное масло и щепотку соли.
шаг 2/14
Всыпать муку и варить ,постоянно помешивая,пока тесто не станет отделяться от стенок кастрюли.Остудить.
шаг 3/14
Ввести яйца по одному,каждый раз хорошо перемешивая тесто до однородного состояния.
шаг 4/14
С помощью кондитерского мешка выдавить кольца (диаметром 8 см ) на противень с пергаментом.Выпекать в разогретой до 220 ° С духовке 15 минут.
шаг 5/14
Крем:Желтин замочить в холодной воде на 5 минут.
шаг 6/14
Подогреть 2 ст.л. сливок и ввести хорошо отжатый желатин.Перемешать до полного растворения желатина.
шаг 7/14
Малину пюрировать.
шаг 8/14
Рикотту перемешать с сахарной пудрой и протёртой малиной.
шаг 9/14
Оставшиеся сливки взбить,ввести в рикотту и аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.В крем ввести желатин и снова аккуратно перемешать.Поставить в холодильник на 10 минут.
шаг 10/14
Кольца разрезать горизонтально и с помощью кондитерского шприца нанести творожно-малиновый крем,накрыть второй половинкой.
шаг 11/14
Абрикосовая глазурь:Сахар залить водой с лимонным кремом,довести до кипения и варить до полного растворения сахара.Смешать с джемом и смазать верхнее кольцо.
шаг 12/14
Лимонная глазурь:Смешать сахарную пудру с лимонным соком.Лимонный сок добавляйте постепенно,так как количество сока будет зависеть от качества сахарной пудры.Нанести лимонную глазурь на кольца и поставить в холодильник на пару часов.
шаг 13/14
Перед подачей заварные кольца украсить малиной.Приятного аппетита:))
шаг 14/14
Приглашаю всех посетить пост "ПОЛЮБИВШИЕСЯ РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 8) :)))" http://www.edimdoma.ru/club/posts/16988-polyubivshiesya-retsepty-chast-8?notid=863806#1561740
Комментарии — 53
Svetlana Gorelova
10 лет назад

Ириша, это вкусное лакомство и вкусное фото)))) 😘💗

irushka78
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светик,спасибо за отзыв!!В этих колечках всё очень гармонично..и тесто заварное вкусное,и крем очень нежный,и глазурь порадовала..ну и малинка здесь не лишняя:))pooh_lol😘

Svetlana Gorelova
10 лет назад
irushka78,

Они очень просятся, чтоб их приготовили) Но я никогда не готовила заварное тесто и мне страшно начинать) Хотя надо попробовать)pooh_lol

irushka78
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света,совершенно нет ничего сложного..👌

Анна
10 лет назад

Ира с РД!🌸
Рецепт не оставил равнодушным..💖🍁🍁🍂

irushka78
10 лет назад
Анна,

Аня,😃😘😘😘

Аня радуга
10 лет назад

Ирочка поздравляю с РД!!!! 💗🌹🌹🌹

irushka78
10 лет назад
Аня радуга,

Аня,😘🌸🌸🌸

Наталия
10 лет назад

Иришенька, прими мои поздравления с РД!!!💖🌺💖🌺💖🌺

irushka78
10 лет назад
Наталия,

Наташа,😘😘😘

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Иринка, ми поздравления!💖

irushka78
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Света,💗🌸💗🌸💗🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"