Рецепт

Галета с луком

julika19 августа 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Во французской гастрономии словом "galettе" обозначают сухую хлебную лепешку разной формы с хлебной корочкой. А вообще-то словом "галета" назывались сухие лепешки, употребляемые моряками на кораблях вместо хлеба ("морские бисквиты" - по французской терминологии).

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Духовку разогрейте до 200 градусов. Растяните тесто квадратной формы толщиной в 4-5 мм, и выложите на противень, предварительно смазанный небольшим количеством масла.

шаг 2/6

Лук-порей (белую часть) порежьте кружочками. Зеленый лук порежьте небольшими перьями.

шаг 3/6

Положите лук в миску, добавьте половину тертого сыра, масло, немного посолите и хорошо перемешайте.

шаг 4/6

Распределите начинку на тесто, оставляя по краям 2 см. Присыпьте оставшимся тертым сыром.

шаг 5/6

Готовьте в духовке 20-25 минут. Подавайте горячей.

шаг 6/6

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 32

Ла Ванда