Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс "Сникерс"

Кекс "Сникерс"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
          Вы, конечно, неоднократно  пробовали шоколадные батончики, многие наслаждались одноименным тортом   а я недавно наткнулась на рецепт  кекса   А вы такой пробовали? Если нет, тo xочу вас уверить очень стоит попробовать!   Легко в приготовлении и oчень вкусно Готовила я его уже три раза - оценка моей семьи и друзей прошла на "бис"             Образно говоря, я уже более ста лет  не прикасалась ни к каким шоколадным батончикам. Но, перед тем,  как кекс приготовить, я съела один, самый маленький, чтобы вспомнить  вкус . Ну, я немножко отклонилась от оригинального рецепта с целью приблизить вкус кексa к настоящему "Сникерсу" (черный шоколад заменила  молочным, исключила алкоголь, добавила ванильный сахар,…). Так что, попробуйте, что получилось!               

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Сливочное масло, яйца, молоко и вареная сгущенка должны быть комнатной температуры. Духовку включить до +170°C. Яйца с коричневым и ванильным сахаром взбить в светлую пышную массу (2 - 3 мин.).
шаг 2/13
Вареную сгущенку (у меня баночка 370 г) поделить на две части: 100 г отложить на украшение, a все остальное из баночки выложить к размягченному сливочному маслу и…
шаг 3/13
.… взбить до однородности.
шаг 4/13
Влить примерно половину молока, венчиком перемешать и…
шаг 5/13
…. осторожно и постепенно соединить с яичной массой.
шаг 6/13
Муку смешать с разрыхлителем и солью, и все вместе просеять. Полученную мучную смесь добавить в тесто, чередуя с оставшимся молоком (в последнюю очередь добавляется мука).
шаг 7/13
Форму смазать сливочным маслом, переложить в нее тесто, разровнять. Выпекать 40 - 45 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой.
шаг 8/13
Пока кекс в духовке, готовим украшение. Можно использовать несоленый арахис – главное, его поджарить и очистить. Но, по - моему вкусу, очень эффективно действует соленый арахис. Думаю, вы легко такой купите в своих магазинах - он уже очищенный и обжаренный. Орехи можно порубить, покрошить, а можно и так оставить, почти целиком. Главное, что вкус кекса от этого ничуть не меняется. Я использовала наполовину измельченный арахис.
шаг 9/13
В остаток вареной сгущенки добавить 3 ложки сливок (ЛУЧШЕ 10 – 15 % !) и растопить на маленьком огне, сильно помешивая венчиком. Сливок наверное будет мало, чтобы сгущенка красиво растаяла, поэтому я написала до 6 ложек. Вы смотрите, как вам понравится густота этой смеси - нужно красиво полить сгущенкой уже готовый кекс.
шаг 10/13
Растопить молочный шоколад. Можно добавить маленький кусочек сливочного масла.
шаг 11/13
Так выглядит свежеиспеченный кекс. Корочка хрустящая, а внутри он нежный и мягкий. Я выбрала его из формы через 30 мин. после выпекания. Спинка, конечно, треснула , может быть чуть некрасиво, но сейчас мы занимаемся поправками.
шаг 12/13
Самое время украсить и добавить главное - арахис: сначала нужно полить разбавленной сгущенкой, потом молочным шоколадом и посыпать орешками… и..... :(( оставить до окончательного застывания. Можно поставить кекс в холодильник на часок. И все, что надо и сколько надо, затвердеет!
шаг 13/13
Приятно посмаковать!
Комментарии — 61
Апрель
10 лет назад

вкусный кекс получился😋

Jurate
10 лет назад
Апрель,

Ну, даaa, когда первый пекла и сама не ожидала, что так понравится😃🌺

Наталия
10 лет назад

Юраточка, кекс великолепный!!!😍😍😍 Забрала его себе в КК😘😘😘

Jurate
10 лет назад
Наталия,

Спасибо, Наташенька, что взглянула на мой кексик, очень мило! 😘 Только вот сейчас, сижу и нервничаю 😠 хорошо всмотрелась в фото, мне уже кажется ,что затемное оно 😳 Кекс наяву получается такой ...янтарный, а на фото так не скажешь😏 … Ну, морочу я тебе голову 😊 не обращай внимания💗🌺

Наталия
10 лет назад
Jurate,

Юраточка, это в тебе перфекционист не дремлетpooh_lolpooh_lolpooh_lol, все замечательно видно, а самое главное - это положительные отзывы 😍😘

Jurate
10 лет назад
Наталия,

Спасибо💖🌹

Алина Долидзе
10 лет назад

Согласна, отличный рецепт, забираю в КК! 😊💗

Jurate
10 лет назад
Алина Долидзе,

Спасибо, Алина!😘🌺🌺🌺

Алина Долидзе
10 лет назад

И форма для кекса у меня такая же !!! pooh_lol😊

Jurate
10 лет назад
Алина Долидзе,

Ну, это не самая любимая моя форма для кекса, но одно могу твердо сказать - силиконовые формы я недолюбливаю 😃

julika
10 лет назад

Вкусный кекс😋😋😋

Jurate
10 лет назад
julika,

Спасибо, Юлика 😘 и настоящий вкус кекса действительно очень похож на Сникерс😃🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"