☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пышные дрожжевые блины на кефирной сыворотке

Пышные дрожжевые блины на кефирной сыворотке

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Пекла пирог со сливочноым вкусом в основе был кефир, так у меня осталась сыворотка от молочной основы кефира, вот из этой сыворотки я на следующий день испекла блины, обычно делаю на молоке, но решила попробовать, получились воздушные, мягкие блины, всем понравилось

Ингредиенты

основные
сыворотка
700 мл
молоко 3,2%
½ стакана
дрожжи свежие
25 г
сахар
5 ст. л.
соль
1 ч. л.
пшеничная мука
1 ½ стакана
яйцо
1 шт.
подсолнечное масло
3 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Молоко теплое +дрожжи +сахар 2 ст.л + муку 3-4 ст.л. все перемешать и поставить на 15 мин. на расстойку. В чашу побольше налить сыворотку + 1 яйцо + соль, сахар 3 ст.л. + 3 ст.л. подсолнечного масла + муку 1 ст. перемешать. Тем временем должна подойти опара. Переливаем опару в чашу, перемешиваем и добавляем муку (в рецепте указала примерное кол-во муки). Тесто должно получится как на оладушки. Ставим в теплое место на 3 часа.
шаг 2/5
На разогретой сковороде выпекаем блины, первый раз смазываем сковороду потом необязательно.
шаг 3/5
Вот такая стопочка получилась.
шаг 4/5
Угощайтесь, мои дорогие.
шаг 5/5
Приятного аппетита!!!
Комментарии — 8
marysa
10 лет назад

На сыворотке всегда самые нежные и самые вкусные блины! 😌😋Фото очень аппетитное! так и просится блинчик в рот))😜💐

LediL.
10 лет назад
marysa,

угощаю😍🌹

marysa
10 лет назад
LediL.,

😌😌😘спасибо!

МарциПанка
10 лет назад

Интересный рецепт! 🌹 💖 Печь блины в такую жару - это подвиг, Лика! 😍

LediL.
10 лет назад
МарциПанка,

😄о,да желание превзошли жару,я так люблю пышные дрож.блины,особенно когда подогреешь на сковородочке на сл.масле с корочкой😋pooh_lol,спасибо что заглянула💐

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Видно, что нежные блиночки!😇

LediL.
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Татьяна Спасибо!и пышные и нежные,съели быстроpooh_lol💐

novikovatat
1 год назад

Искала ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт. Поверила комментариям, что делали, что вкусно. Никого не насторожило 1 яйцо на 800мл жидкости? Зря. Такие блины не будут сниматься. А 1,5 стакана мука на 800мл жидкости??? Никогда вы не получите густоты, как на оладьи! Но рецепт то проверенный, вот люди делали.
Сделала. Муки пришлось добавлять еще стакан.
Испекла.
Отвратительно! Кислые, внутри клёклые. Не знала, что блины могут быть не вкусными. Жаль потраченное время и продукты.
Но красивые! С дырочками!
Не знаю, как прикрепить фото.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"