Рецепт

Главная»Рецепты»

Голубая акула в овощах

Голубая акула в овощах

Ксения П07 августа 2014

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Этой рыбкой меня угостила свекровь. Она ее увидела в магазине и купила себе и нам. Получилось очень вкусное и нежное блюдо, с гарниром из тушеных овощей.

Ингредиенты

основные

акула стейки

лук репчатый

пастернак корень

по вкусу

перец черный свежемолотый

по вкусу

мускатный орех молотый

2 щепотки

растительное масло рафинированное

томатная паста

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

У меня два стэйка весом 250г, их нужно разморозить при комнатной температуре и нарезать крупными кусочками.

шаг 2/8

Морковь и корень пастернака нарезать тонкой соломкой.

шаг 3/8

В сковороду налить 3 ст.л. масла обжарить овощи в течении 2-3 минут, затем добавить лук нарезанный полукольцами. Обжаривать все вместе 5-10 минут.

шаг 4/8

Томатную пасту развести в стакане воды и добавить к овощам, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Протушить 5 минут и выключить огонь.

шаг 5/8

Теперь берем кастрюлю на 1л, на дно выкладываем половину овощей..

шаг 6/8

.. затем кусочки рыбы, посолить и поперчить. И закрываем оставшимися овощами.

шаг 7/8

Наливаем немного воды, чтобы она доходила до слоя с рыбой. Доводим до кипения, уменьшаем огонь. Закрываем крышкой и тушим 20 минут.

шаг 8/8

Подаем в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!

Комментарии — 23

10 лет назад

Ксюшенька, какая у тебя рыбка "серьезная"!😧😃😎Фото просто восхитительное, глаз не оторвать)😍 очень аппетитно!😋😋😋

Ксения П

10 лет назад

Спасибо большое, Марусенька!!!😘💖🌷

Натали М

10 лет назад

Ух-ты,вот это деликатес😃😳никогда не пробовала,но теперь,если увижу,обязательно куплю попробовать,уж очень она у тебя аппетитно и вкусно выглядит😋😍💖

Ксения П

10 лет назад

Натали М,

Я тоже думала деликатес, а на самом деле, по цене не очень похож на деликатес.pooh_lol Спасибо Натулечка.😘🌷

10 лет назад

Какие красивые кусочки - хоть на выставку выставляй! Хороший рецепт😍😋🌸🌸🌸

Ксения П

10 лет назад

Благодарю Вас, Юрате!😊🌸

10 лет назад

Как интересно,акулу я еще никогда не пробовала,фото очень аппетитное😋😋🌺

Ксения П

10 лет назад

Надежда,

Благодарю Вас, Надежда!😋🌺

10 лет назад

Как необычно и наверняка очень интересно по вкусу 😋

Ксения П

10 лет назад

Мясо рыбы очень нежное.😃🌹

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"