Рецепт

Фаршированные овощи

julika26 июля 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Хочу сегодня поделится с вами рецептом моего любимого летнего блюда. Рецепт очень простой, да и многим, наверное знаком, но на сайте нашла только похожие. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Овощи помойте. Лук очистите, выньте сердцевину. Болгарский перец разрежьте вдоль, удалите семена. Баклажаны и кабачки разрежьте вдоль и удалите середину. У помидоров срежьте верхушку и выньте середину.

шаг 2/8

Середину лука мелко порежьте, и обжарьте на 1 ст л растительного масла до золотистости 5-7 минут.

шаг 3/8

Добавьте фарш (у меня говяжий) и жарьте еще 7 минут.

шаг 4/8

Середину овощей (помидоров, баклажанов, кабачков) измельчите блендером.

шаг 5/8

Добавьте к фаршу. Поперчите, посолите и готовьте пока не выпарится жидкость, 15-20 минут.

шаг 6/8

Противень застелите фольгой, смажьте оставшимся маслом, выложите овощи. Заполните овощи фаршем. Готовьте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 25 минут.

шаг 7/8

Сыр натрите на крупной терке. Достаньте овощи из духовки, посыпьте сыром и поставьте обратно еще на 10-15 минут.

шаг 8/8

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 33

Яна

10 лет назад

Супер 🌷

julika

10 лет назад

Яна ,

Большое спасибо💗