Рецепт

Печенье "Сладкий сэндвич" (Sweet Sandwich)

Liya Family21 июля 2014

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

25 персон

Описание

Я очень люблю это печенье,оно такое хрустящее и приятно пахнет сливочным маслом, но не жирное совсем! Но пекла всегда обычное печенье, без крема. Потом мне пришла идея соединить две "половинки". Я выбрала крем на основе сгущенного молока ( домашнее, сама делала...;)), апельсиновой карамели и семян аниса Получилось такое... Мммм СУПЕР вкусное печенье! Готовится очень быстро, а съедается ещё быстрее! Короче - всем готовить!

Ингредиенты

основные

Крем

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Холодное масло (я использовала солёное масло) порубить ножом с просеянной пшеничной мукой в крошку.

шаг 2/10

Затем добавить сахарную пудру и кукурузную муку.

шаг 3/10

И замесить тесто.

шаг 4/10

Противень застелить бумагой для выпечки. Скатать из теста небольшие шарики, приплюснуть и выложить на противень. Вилкой сделать узоры.

шаг 5/10

Выпекать 15 минут. Оно сначала будет немного мягким после выпечки, но после того, как остынет, оно придёт в нужную форму. Из данного количества теста у меня получилось 53 печенья ( выпекала на двух противнях), 3 печеньки были сразу съедены, так сказать для ровного счета))) а из остальных получилось 25 половинок с кремом.

шаг 6/10

Тем временем приготовим апельсиновую карамель - из апельсина выжать сок, перелить в сотейник..

шаг 7/10

И уварить на медленном огне до загустения. По времени у меня это заняло 15 минут, ровно столько пекутся печеньки.

шаг 8/10

Крем: соединить сгущенное молоко, апельсиновую карамель и молотые семена аниса. Перемешать.

шаг 9/10

На одно печенье нанести крем и накрыть вторым печеньем. Вот и сладкий сэндвич получился!

шаг 10/10

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Комментарии — 24

Наталия