Блюда с сыром имеют восхитительную золотистую корочку и великолепный вкус. Этот капустный торт хорош как в горячем, так и холодном виде. А благодаря творогу приобретает невероятную сытность.
Замесить тесто:
Творог смешать с одним яйцом и 2 ст.л. растительного масла, добавить муку, разрыхлитель, 1/2 ч.л. соли. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут.
шаг 2/5
Приготовить начинку:
Нашинковать капусту, лук нарезать мелкими кубиками, кисло-сладкие яблоки дольками.
1 ст.л. сахара расплавить в глубокой сковороде до золотистой карамельной массы, добавить сливочное масло. Положить капусту, лук, раздавленный чеснок и слегка обжарить на медленном огне при частом помешивании. Приправить начинку слабожгучей паприкой, солью, белым или черным молотым перцем, сверху положить яблоки и тушить под крышкой 10-15 минут. В конце готовки добавить уксус и петрушку.
шаг 3/5
Яйца смешать со сметаной. Сыр нарезать кубиками со стороной 1 см. Когда капустная начинка остынет, смешать с ней сыр и яйца.
шаг 4/5
Раскатать тесто в круглый пласт, выложить им, смазанную маслом разъемную форму, диаметром около 24 см. Выложить начинку на тесто и выпекать в предварительно нагретой до 200С духовке до образования золотистой корочки.
шаг 5/5
Полезный совет
После добавления в начинку яблок, капустную начинку перемешивать аккуратно, чтобы яблоки сохранили свою форму.
Отличный рецепт!!🌸🌸🌸
Интересный рецепт, вкусно, сытно и полезно!😊
Класс!!! Рецепт потрясающий 😍🌸
Спасибо, девочки! на самом деле сытный - и творог и сыр, в то же время овощи-фрукты разбавляют калории)))