Сварить, почистить молодую свеклу. Не забываем одеть резиновые перчатки...
шаг 2/23
Свекла содержит бетаин, это красящее вещество. И чем краснее корнеплод, тем полезнее. Свекла очень богата полезными веществами.
шаг 3/23
В блендере измельчить ее до состояния пюре.
шаг 4/23
Влить оливковое масло.
шаг 5/23
Хорошо смешать.
шаг 6/23
Вот так *нарядно* стала выглядеть свекла соединенная с маслом.
шаг 7/23
С этого шага у меня начнутся некоторые изменения. Я часто готовлю этот кекс и немного изменила, дополнила его другими продуктами, которых нет в рецептуре.
В муку (соблюдаю рецептурную норму) добавить одну столовую ложку манки, структура кекса получается более рыхлая.
шаг 8/23
Туда же потереть мускатный орех.
шаг 9/23
Пекарский порошок просеять.
шаг 10/23
У меня натуральное горькое какао, натерла на терку 75 г.
шаг 11/23
Всыпать в просеянную муку.
шаг 12/23
Хорошо смешать.
шаг 13/23
Еще одна поправка. Изюма 40 грамм и горсть грецкого очищенного ореха.
шаг 14/23
Орехи подавила скалкой, а изюм перебрала, помыла, высушила и пересыпала мукой.
шаг 15/23
Взбила хорошо в миксере яйца с сахаром.
шаг 16/23
Добавила свеклу с маслом.
шаг 17/23
Смешиваю.
шаг 18/23
Положила орехи с изюмом. Тесто готово.
шаг 19/23
Выкладываем (выливаем) тесто в форму (диаметр 20 см), стенки выложила пекарской пленкой.
Валентина, спасибо! Муж сказал, что я - молодец) Отличный рецепт! В высоту =9см, в форме для кекса.
Готовлю часто - вкус восхитительный!!!
Очень удачный рецепт 👍
Спасибо
Необычный кекс, интересное сочетание🌸🌷🌹😍
А вку-у-у-у-сный какой, сочный и душистый🌻🌻🌻
Какой кекс замечательный😋😋😋) давно хочу приготовить такой😌 💗🍃🍃🍃
Венера, угощайтесь на здоровье!😘