Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица, зажаренная по-южному

Курица, зажаренная по-южному

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт относится к блюдам американской кухни, поэтому название сохранила как в оригинале (моя любимая книжка "Любимые рецепты народов мира"). Вся "изюминка" рецепта, конечно, в наборе специй! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Используем любые куски курицы для жарки, по желанию. У меня куриные голени. Промойте и высушите курицу. В отдельной посуде смешайте яйца с молоком.
шаг 2/8
В другую посуду положите муку. Количество муки не указала, т.к. по рецепту шло 380 г!!! Это очень много! И даже если Вы после снова можете использовать ту же самую муку для панировки..., предпочитаю просто использовать количество муки "на глаз". А в третьей (у меня большая плоская миска с бортиками) смешайте хлебные сухари и специи.
шаг 3/8
Духовку разогреть до 180 С. Тем временем кусочек курицы обвалять сначала в муке...
шаг 4/8
...затем опустить в яичную смесь и обвалять в сухарях.
шаг 5/8
Подготовить таким образом все куски курицы. А глубокой кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое масло (которое Вы привыкли использовать для фритюра).
шаг 6/8
Пожарить куски курицы со всех сторон небольшими порциями до золотистой корочки. Выложить на противень и поставить в разогретую духовку до готовности. Время приготовления зависит от размеров курицы. Я запекала ровно 30 минут.
шаг 7/8
Подавать к столу горячей! ;))
шаг 8/8
А еще хочу обратить ваше внимание на этот рецепт Куриных ножек от Алевтины (Апрель) http://www.edimdoma.ru/retsepty/66253-kurinye-nozhki-v-pivnom-rassole Это очень вкусно!!! Понравилось в рецепте ВСЕ - и способ маринования и приготовления курочки, и самое главное - вкус! ;)) Рекомендую попробовать!...
Комментарии — 38
Ксения П
10 лет назад

Ножки просто загляденье!!!!😍😘💐

burro.salvia
10 лет назад
Ксения П,

pooh_lol Спасибо, Ксюша!!! 😘

Анна
10 лет назад

Ирочка!!😄😃😁
Штоб я так ел😋pooh_lol😃

burro.salvia
10 лет назад
Анна,

pooh_lolpooh_lol Анечка, в смысле??? )))) 😊😊 Надеюсь, тебе понравилась курочка? 😇😊

Анна
10 лет назад
burro.salvia,

Ну конечно!

Тата
10 лет назад

Ириша, привет!😘 Не могу спокойно смотреть на эту корочку😋😋. Слюнки текут!😄💐

burro.salvia
10 лет назад
Тата,

Таточка!!!! Как же я рада тебя видеть!!!! 😘😇😃 Курочкой угощаю... Иногда хочется..... 😱 😱 pooh_lol

МарциПанка
10 лет назад

Ирочка, курочка отменная! Так и просится, чтобы ее отведали! 💐💗😋

burro.salvia
10 лет назад
МарциПанка,

Наташенька, спасибо!!! Значит, надо пробовать!!! 😉😃😇

Ольчик :)
10 лет назад

Какая корочка аппетитная!!!!!😘

burro.salvia
10 лет назад
Ольчик :),

Спасибо, Оля!!! 💗🌸💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"