Елена Ковач (kovachev)22 июня 2014
Описание
Предлагаю вам замечательный салат из огурцов, который нужно законсервировать на зиму. Вернее, я его консервирую каждый год и расходится он у нас очень хорошо. Консервация из разряда нехлопотных. Я вообще не люблю мороки с консервацией, поэтому рецепты отсортированы жизнью: чтобы вкусно и нехлопотно. Перец нужен свежий стручковый горький, неважно какого цвета.
Впервые закрываю огурцы кусочками. Очень, очень странный рецепт!!! Мне кажется, что у меня через 4 часа останется огурцов только на 1 баночку!!! pooh_lol. 😆 То ли надо было изначально две порции делать, то ли домашних от кухни гонять :) А они после стерилизации такие же хрустящие и вкуснющие? 🌹🌹🌹
Да, Тома, сохраняется и аромат свежих огурчиков и их хрусткость. Думаю, что Вы станете фанатом этого салата. 😀 Во всяком случае, мое окружение подходит к заготовке этого салата именно — фанатично. 😃
Елена, спасибо Вам большое за рецепт. Все домашние оценили, особенно дочка. Попросила закрыть 100 банок :))) Так что сегодня пришлось искать огурцы и закрывать двойную порцию. Всем рекомендую ;)
Очень рада, что все получилось и все понравилось. Пользуйтесь в удовольствие! 😃
Дорогая Лена!Огромное спасибо за рецепт этого салата!Готовила из переросших огурцов полпорции,теперь буду делать ещё.Неполную баночку оставила так поесть😊😉,очень вкусно,ароматно,непременно повторю,огурчики ещё выросли😁😁😁👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😊😘😘😘
Доброго дня! Прочитала Ваш рецепт и очень он меня заинтересовал, единственно немного смущает колличество соли и сахара. Не могли бы Вы пожалуйста уточнить -200 мл сахара и 2 ст. л. соли? Спасибо большое
Да, именно так. 😃 Когда Вы порежете 4 кг огурцов, Вы поймете, что это - нормально. 😃 Не волнуйтесь, получится очень вкусно. 😋
Спасибо большое, обязательно буду пробовать!
На здоровье!
Леночка еще одна благодарность за очень вкусный и совершенно нехлопотный рецепт! Жаль что я поздно его нашла, огурцы уже прошли у нас, вот только пол-порции сделала из последних. Уже открыли баночку на пробу, и всем очень-очень понравилось. Сохранился аромат, а как они хрустели, ммм))). Домашние просили передать большое спасибо! 😘🌹🌹🌹
На здоровье! 😊