Рецепт

Лимонные кусочки (Lemon Bars)

Liliya22 июня 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

Описание

Лимонные кусочки или лимонные бары - изысканное лакомство, не приторное и тонкое. Готовится легко и быстро, и съедается также. Предлагаю этот рецепт, который ну очень понравился моим сотрудникам, и не только им Я делаю их довольно часто так что УГОЩАЙТЕСЬ и вы!

Ингредиенты

основные

краситель пищевой желтый

4 капли

лимоны

1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Разогреть духовку до 175 С. Застелить противень размером 33*22*5 см алюминиевой фольгой или пергаментом и отставить в сторону. Для теста: В большой емкости смешать размягченное сливочное масло (маргарин) 250 мл, сахарную пудру 3/4 ст. и муку 2 ст.

шаг 2/6

Выложить тесто на приготовленный противень и выпекать в течение 20 минут до золотистого цвета. (Следить, чтобы не стало пригорать.) Вынуть из духовки и охладить.

шаг 3/6

Для заливки: Смешать вместе 1 банку сгущенного молока, 4 больших яйца, 2/3 ст. свежевыжатого лимонного сока, цедру 1 лимона, 1/4 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. муки, желтую пищевую краску 4-5 капель (по желанию, я не добавляла).

шаг 4/6

Тщательно перемешать и залить сверху на охлажденный корж. Выпекать в течение 25 минут. Охладить 30 минут при комнатной температуре и 2 часа в холодильнике.

шаг 5/6

При подаче присыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки. Совет: чтобы легко разрезалось, макать нож в горячую воду.

шаг 6/6

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Комментарии — 31

Natali

10 лет назад

Аппетитные кусочки😋

Liliya

10 лет назад

Natali,

Спасибо, Натали 🌹🌹🌹